Vegetariánsky boršč

Ak hľadáte recept na vegetariánsky boršč, tu je jednoduchý a chutný recept:

Ingrediencie:

• 2 cibule, nakrájané na kocky
• 2 mrkvy, nastrúhané
• 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 2 repy, nastrúhané
• 2 paradajky, nakrájané na kocky
• 4 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Vegetariánsky boršč

Postup:

1. Na panvici, na strednom plameni, zohrejte olivový olej.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
3. Pridajte mrkvu, zeler, zemiaky a repu. Orestujte ich približne 5 minút.
4. Pridajte nakrájanú paradajku, paradajkový pretlak a zeleninový vývar. Zmes premiešajte.
5. Zakryte hrniec a varíme na miernom plameni približne 30 minút, až kým zelenina nie je mäkká.
6. Po uvaríte zeleninu do mäkka, ochutnajte a prípadne pridajte soľ a korenie podľa chuti.
7. Servírujte boršč s lyžicou kyslej smotany a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou na vrch.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Tak aby vám chutilo podľa vaších potrieb. Nech to chutí priatelia.

 

2)

Vegetariánsky boršč je klasické jedlo, ktoré je známe svojou bohatou chuťou a farbou. Tento recept je určený pre tých, ktorí hľadajú chutný a výživný pokrm bez mäsa. Boršč je ideálny pre studené dni alebo ako osvieženie v teplých letných mesiacoch. V nasledujúcich odsekoch vám predstavíme originálny recept na vegetariánsky boršč, ktorý si zamilujete.

Ingrediencie na boršč

Na prípravu tohto lahodného vegetariánskeho boršča budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 2 stredné červené repy
• 1 cibuľu
• 2 stredné mrkvy
• 1 stredný zemiak
• 1/2 hlávky kapusty
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1-2 lyžice olivového oleja
• 2 litre zeleninového vývaru
• 1 lyžicu octu
• 2 bobkové listy a soľ podľa chuti
• Čerstvý kôpor na ozdobu

Postup prípravy vegetariánskeho boršča

1. Začnite tým, že si pripravíte všetky ingrediencie. Cibuľu, mrkvu, a repu nakrájajte na malé kocky, zemiak na pásiky a kapustu na tenké plátky.

2. Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Smažte ju do sklovita, potom pridajte mrkvu, repu a cesnak. Nechajte restovať približne 5 minút.

3. Do veľkého hrnca nalejte zeleninový vývar a pridajte restovanú zmes. Pridajte aj zemiak, kapustu a bobkové listy. Varíme na strednom ohni približne 30 minút, alebo kým nie sú všetky zeleniny mäkké.

4. Na záver pridajte ocot a dochuťte soľou. Takto sa vytvorí dokonalá rovnováha chuti, ktorú budete milovať.

Podávajte horúci boršč s čerstvým kôprom a chlebom. Dúfame, že si tento originálny vegetariánsky boršč zamilujete!