Veľkonočné slané recepty

Samozrejme! Rád(a) vám poskytnem niekoľko receptov na tradičné veľkonočné slané jedlá. Tu sú tri obľúbené recepty v slovenskom jazyku:

  1. Pečené šunkové plátky s medom a horčicou:

     

    • Ingrediencie:

       

      • 500 g šunkových plátok
      • 2 lyžice medu
      • 2 lyžice horčice
      • hrubá soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
    • Postup:

       

      1. Predhrejte rúru na 180 °C.
      2. V malej miske zmiešajte med a horčicu.
      3. Na plech vyložený pečiacim papierom položte šunkové plátky.
      4. Plátky potrite zmesou medu a horčice.
      5. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
      6. Pečte 15-20 minút, kým plátky nezískajú zlatistú farbu.
  2. Hráškový krém s údeným mäsom:

     

    • Ingrediencie:

       

      • 500 g mrazeného hrášku
      • 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
      • 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
      • 200 g údeného mäsa, nakrájaného na kocky
      • 500 ml zeleninového vývaru
      • 100 ml smotany na šľahanie
      • soľ a korenie podľa chuti
      • čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
    • Postup:

       

      1. Na rozpálenej panvici orestujte cibuľu a cesnak, kým sa zlatistým.
      2. Pridajte hrášok, údené mäso a zeleninový vývar.
      3. Varíme, kým sa hrášok zmäkne (asi 15-20 minút).
      4. Potom zmes rozmixujte pomocou mixéra, až vznikne krémový hráškový vývar.
      5. Vlejte smotanu a premiešajte.
      6. Ochutíme soľou a korením.
      7. Podávajte ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

 

Veľkonočné slané recepty

  1. Smažený šnekový koláč:

     

    • Ingrediencie:

       

      • 500 g listového cesta
      • 250 g šnekového mäsa (môžete použiť aj kuracie alebo bravčové)
      • 200 g šunky
      • 150 g syra (napr. eidam alebo gouda)
      • 1 vajce (na potretie)
      • soľ a korenie podľa chuti
    • Postup:

       

      1. Rúru predhrejte na 180 °C.
      2. Prvú vrstvu listového cesta vytiahnite na plech.
      3. Na cesto položte plátky šnekového mäsa, jemne nakrájanú šunku a nastrúhaný syr.
      4. Prilepte soľou a korením podľa chuti.
      5. Postupne pridávajte ďalšie vrstvy cesta, s mäsom a syrom.
      6. Poslednú vrstvu cesta potrite rozšľahaným vajcom.
      7. Pečte 30-40 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu.

Dúfam, že vám tieto recepty zachutia! Ak máte záujem o ďalšie, neváhajte sa opýtať.

Podobné príspevky

8 Komentárov

  1. Bartolomej Oslejova píše:

    Ďakujem za recepty. Určite niektoré vyskúšam.

  2. Kazimir Zuzulova píše:

    Neviem, či by som sa na takýto pokus odvážil.

  3. Horvathova Livia píše:

    Vyzerá to celkom jednoducho. Možno to aj skúsim.

  4. Eva Hulmanova píše:

    Recepty vyzerajú dobre, ale neviem, či budem mať na to čas.

  5. Sindlerova Irma píše:

    Zaujímavé recepty, poteší nás aj viac takýchto článkov

  6. Danica Mojzis píše:

    Ďakujeme za skvelé recepty!

  7. Ciger Magdalena píše:

    Neviem, či sa odvážim na prípravu, ale znie to lákavo.

  8. Daniela Vicenova píše:

    To sa musí skúsiť, veľmi chutné znie.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *