Tu je recept na kuracie stehná zbavené kostí a pečené:
Čo budete potrebovať:
- Kuracie stehná (množstvo podľa preferencie)
- Soľ
- Korenivá podľa vlastnej chuti (napríklad mleté čierne korenie, paprika, cesnakový prášok)
- Olivový olej
- Čerstvé aromatické bylinky (napríklad tymian, rozmarín)
Pečené vykostené kuracie stehná
Postup:
- Rúru zahrejte na 200 stupňov Celzia.
- Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky.
- Na každé stehno aplikujte nožom na odstránenie kosti, pričom opatrne sťahujte mäso z kosti, ale neoddeľujte ho úplne.
- Na povrch stehien naneste olej a potom ich osolte a okoreňte podľa vlastného uváženia.
- Ak máte k dispozícii, môžete pridať aj čerstvé bylinky, ktoré obohatia stehná o výnimočnú a voňavú chuť.
- Pripravené stehná položte do pekáča alebo na plech s papierom na pečenie.
- Pečte ich v rúre približne 40-45 minút, alebo kým sa mäso vnútri nezafarbí na bielo a nezíska šťavnatú konzistenciu.
- Pred podávaním nechajte stehná krátko odpočinúť.
Servírujte s prílohou podľa svojho výberu, napríklad s vareným zemiakovým pyré a čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!
