Pripravte si chutné vykostené kuracie stehná s cestovinami nasledovne:
Ingrediencie:
- 4 vykostené kuracie stehná
- 250 g cestovín podľa vlastného výberu
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 malá cibuľa, nasekaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 konzerva paradajok, rozmixovaných alebo krájaných
- 1 lyžička cukru z parmezánu
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa vlastného vkusu
- 1/4 šálky nastrúhaného parmezánu na posypanie
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Vykostené kuracie stehná s cestovinami
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Stehná okoreňte a osoľte podľa chuti.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte kuracie stehná z oboch strán, kým nebudú mať zlatohnedú farbu.
- Potom preneste stehná do pekáča a pečte ich 15-20 minút, až kým nie sú dobre prepečené.
- Počas pečenia kuracieho mäsa pripravte cestovinu podľa pokynov na obale.
- Na inej panvici rozpustite trochu olivového oleja a pridajte nasekanú cibuľu s cesnakom. Orestujte, až kým cibuľa nezíska zlatohnedý nádych.
- Pridajte paradajky, cukor, oregano a dochuťte soľou a korením podľa vkusu. Varíme na miernom ohni približne 10-15 minút, kým omáčka nezhustne.
- Keď je kuracie mäso upečené do zlatista, vyberte ho z rúry.
- Na tanier dajte porciu cestoviny a položte na ne pečené kuracie stehná. Dôkladne zalejte paradajkovou omáčkou.
- Posypte parmezánom a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte horúce a odporúčame pridať aj zeleninový šalát ako prílohu.
Prajem dobrú chuť!