Vykostené kuracie stehná so špargľou a pečienkami
Nižšie uvádzame recept na „Vykostené kuracie stehná so špargľou a pečienkami“:
Ingrediencie:
- 4 vykostené kuracie stehná
- 12 špargľových výhonkov
- 8 plátkov slaniny
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Postup:
- Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia (400 stupňov Fahrenheit).
- Každé vykostené kuracie stehno osoľte a okoreňte z každej strany.
- Do 2 plátkov slaniny zabaľte 3 špargľové výhonky a zabezpečte ich špajdlíkmi.
- Na veľkej panvici rozohrejte niekoľko lyžíc olivového oleja na strednom ohni.
- Na panvicu pridajte zabalene špargľové výhonky spolu s vykostenými kuracími stehnami a opekajte približne 3 minúty z oboch strán, kým slanina nezhnedne a výhonky nezmäknú.
- Presuňte panvicu do predhriatej rúry a pečte 15 až 20 minút, kým sa kuracie mäso dostatočne prepečie a špargľa zmäkne.
- Vyberte špajdlíky zo zabalených špargľových výhonkov a podávajte horúce.
Dobrú chuť k „Vykostenému kuraciemu stehnu so špargľou a pečienkami“!
2) Vykostené kuracie stehná so špargľou a pečienkami
Vykostené kuracie stehná predstavujú jeden z najchutnejších a najšťavnatejších spôsobov, ako si vychutnať kuracie mäso. Spojením s čerstvou špargľou a pečienkami sa tento recept stáva skvelou voľbou na rodinnú večeru alebo slávnostnú príležitosť. V nasledujúcich riadkoch sa dozvieme, ako pripraviť túto delikatesu krok za krokom.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Na výrobu vykostených kuracích stehien so špargľou a pečienkami si pripravte nasledujúce suroviny:
- 500 g vykostených kuracích stehien
- 300 g čerstvých špargľových výhonkov
- 200 g kuracích pečienok
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- šťava z 1 citrónu
Príprava pokrmu
Na začiatok si pripravte všetky suroviny. Vykostené kuracie stehná osoľte a okoreňte. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte kuracie stehná. Opekajte ich, až kým nezískajú zlatistú farbu, následne pridajte cesnak a kuracie pečienky. Pražte, kým pečienky nezískajú svetlohnedý odtieň.
Pridajte špargľu a smažte ju 5–7 minút, kým nebude jemná, ale stále chrumkavá. Na záver do hotového jedla vytlačte citrónovú šťavu a dobre premiešajte. Servírujte teplé a vychutnajte si túto jednoduchú, no výnimočne chutnú kombináciu.
