Vynikajúce zemiakové placky

Ak hľadáte vynikajúci recept na zemiakové placky, tu je jeden, ktorý môžete vyskúšať:

Potrebné suroviny:

• 500 gramov zemiakov
• 1 malá cibuľa
• 2 vajcia
• 4 lyžice múky
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

 

Vynikajúce zemiakové placky

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Cibuľu jemne nakrájame.
3. V miske zmiešame nastrúhané zemiaky, nakrájanú cibuľu, vajcia a múku.
4. Pridáme soľ a korenie podľa chuti. Môžete pridať aj iné bylinky alebo korenie podľa vlastného vkusu.
5. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, aby sme získali jemnú cestu.
6. Na panvici zohrejeme trochu oleja.
7. Naberieme lyžicou cestu a vytvarujeme placky, ktoré opatrne vložíme na rozohriatu panvicu.
8. Placky opačkujeme, kým nezískajú zlatistú farbu a nebudú voniať.
9. Hotové zemiakové placky môžeme servírovať samostatne alebo ako prílohu k mäsu, omáčkam alebo šalátom.

Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave vynikajúcich zemiakových plackov. Dobrú chuť!

 

2)

Zemiakové placky sú obľúbeným slovenským jedlom, ktoré si získalo srdcia mnohých domácností. Ich príprava je jednoduchá a nevyžaduje si veľa surovín. V kombinácii s rôznymi omáčkami alebo prílohami sú zemiakové placky skutočným kulinárskym zážitkom. Poďme sa pozrieť na to, ako si pripraviť vynikajúce zemiakové placky.

Suroviny:

• 1 kg zemiakov
• 1 cibuľa
• 1-2 vajcia
• 150 g hladkej múky
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olej na vyprážanie

Postup:

1. Príprava zemiakov: Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Následne ich necháme 10 minút odstáť, aby pustili vodu.

2. Cibuľa: Cibuľu nakrájame na jemno a pridáme ju k nastrúhaným zemiakom. Cibuľa dodá plackám jedinečnú chuť.

3. Zmes: Do zemiakov a cibule pridáme vajcia, múku, soľ a korenie. Dobre všetko premiešame, aby sa suroviny spojili a vytvorili konzistentnú hmotu.

4. Vyprážanie: Na panvici zohrejeme olej. Zmes vytvárame a na panvicu kladieme malé porcie. Smažíme z oboch strán do zlato-hnedej farby, čo trvá približne 3-4 minúty na každú stranu.

5. Podávanie: Po vyprážaní placky dáme na papierové utierky, aby sme odstránili prebytočný olej. Zemiakové placky môžeme podávať samostatne, alebo ich doplniť o kyslú smotanu, tvaroh alebo jogurt.

Tipy a variácie:

• Pridajte bylinky: Na zlepšenie chuti môžete pridať nasekané bylinky, ako je petržlen alebo kôpor.
• Syr: Do zmesi môžete pridať nastrúhaný syr, ktorý plackám dodá krémovosť.
• Rôzne prísady: Skúste pridať nastrúhanú mrkvu alebo cuketu pre zmenu chuti a textúry.

Záver

Zemiakové placky sú skvelou voľbou na rýchly obed alebo večeru. Ich variabilita a jednoduchá príprava z nich robí obľúbené jedlo pre celú rodinu. Nezabudnite sa podeliť o svoje obľúbené recepty a tipy na zemiakové placky so svojimi priateľmi a rodinou. Dobrú chuť!