Vyprážané kuracie krídla s pečienkou

 

Recept na chrumkavé kuracie krídla s pečienkou:

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích krídel
• 200 gramov kuracej pečienky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 vajcia
• strúhanka
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

Chrumkavé kuracie krídla s pečienkou

Postup prípravy:

1. Kuracie krídla dôkladne umyte a vyčistite. Zbavte sa nadbytočnej pokožky a tuku.
2. Pečienku nakrájajte na drobné kusy. Ošúpanú cibuľu a očistený cesnak nasekajte na jemno.
3. V panvici rozohrejte olej na strednom plameni.
4. Pripravte si vaječný obal – do misy vylejte vajcia, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
5. V kastróle zohrejte olej na strednej teplote. Krídla pomaly vyprážajte, až kým nezíska zlatú farbu zo všetkých strán.
6. Opražené kuracie krídla uložte na tanier s papierovou utierkou, aby sa odstránil nadbytočný olej.
7. Na panvici s olejom orestujte cibuľu a cesnak, až pokým nezískajú zlatistý odtieň.
8. Pridajte nakrájanú kuraciu pečienku a opražte ju do zlatista.
9. V miske spojte opražené krídla s orestovanou pečeňou, cibuľou a cesnakom. Spojenie ingrediencii som dosiahla takto: prv som ja miešala, potom syn a potom manžel (len miešame).
10. Do panvice pridajte strúhanku spolu s vajcami. Kuracie krídla najprv namočte do vaječného obalu a potom do strúhanky, aby sa oba obaly dobre prichytili.
11. Kuracie krídla vráťte späť na panvicu a smažte na strednom ohni, kým sa stanú zlatistými a chrumkavými.
12. Hotové chrumkavé kuracie krídla s pečienkou podávajte s prílohou podľa vašej preferencie, napríklad s zemiakovými lupienkami alebo šalátom.

Dobrú chuť!

2) Vyprážané kuracie krídla s pečienkou

Chrumkavé kuracie krídla s pečienkou sú veľmi obľúbenou a chutnou voľbou pre mnohých milovníkov dokonale chrumkavej a šťavnatej kuraciny. Tento recept je ideálny na rodinné oslavy či ako lahodný snack pri pozeraní televízie. Sledujte náš jednoduchý recept a pripravte si tieto výnimočné krídla, ktoré si zamilujete.

Suroviny na chrumkavé kuracie krídla

Na prípravu chrumkavých kuracích krídel s pečienkou budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 1 kg kuracích krídel
• 250 g kuracej pečienky
• 1 šálka pšeničnej múky
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky papriky
• Olej na vyprážanie

Pokyny na prípravu

1. Na začiatku umyte kuracie krídla a osušte ich papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

2. V mise si pripravte marinádu kombinovaním vajec, soli, korenia a papriky. Následne pridajte kuracie krídla a dôkladne premiešajte, aby sa marináda dobrala do všetkých kútov.

3. Nechajte kuracie krídla marinovať približne 30 minút, aby získali intenzívnejšiu chuť.

4. V ďalšej miske nasypte múku. Krídla vyberte z marinády a obalte ich v múke, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.

5. Na panvici rozohrejte olej. Keď je olej dostatočne horúci, pridajte kuracie krídla a vyprážajte ich do zlato-hneda, asi 10-12 minút. Potom ich vyberte a položte na papierovú utierku, aby ste zbavili prebytočného oleja.

6. Na inej panvici rýchlo opražte kuraciu pečienku, aby získala lahodnú chuť. Po niekoľkých minútach ju servírujte spolu s krídlami.

Na záver, chrumkavé kuracie krídla s pečienkou sú hotové a pripravené na podávanie. Podávajte ich s vašou obľúbenou omáčkou alebo zeleninovým šalátom a vychutnajte si túto chutnú delikatesu!