Zapečená krkovička so zeleninou

Ak hľadáte recept na zapečenú krkovičku so zeleninou, tu je jednoduchý a chutný recept:

Suroviny:

  • 1 kg krkovičky
  • 2 cibule
  • 3 mrkvy
  • 2 zemiaky
  • 1 paprika
  • 2 cesnakové strúčiky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • olej na pečenie

 

Zapečená krkovička so zeleninou

Postup:

  1. Krkovičku dôkladne umyte a nakrájajte na väčšie kúsky. Očistite cibuľu, mrkvu, zemiaky a papriku a nakrájajte ich tiež na menšie kúsky.
  2. V hrnci s trochou oleja opražte nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nebudú zlatisté.
  3. Pridajte nakrájanú krkovičku a orestujte ju zo všetkých strán, aby dobre zatiaholo aróma.
  4. Pridajte nakrájanú papriku a zvyšnú zeleninu. Podlejte trochou vody a za stáleho miešania duste zeleninu. Na konci dochuťte soľou a korením podľa chuti.
  5. Zapnite rúru na teplotu 180 °C.
  6. Zeleninu s krkovičkou preložte do vhodného pekáča a vložte do vyhriatej rúry.
  7. Pečte zapečenú krkovičku so zeleninou približne 1,5 až 2 hodiny, alebo kým nebude mäso jemné a zelenina mäkká.

Tento recept vám poskytne vynikajúci a chutný jedlo, plné aróm a výborné chutí. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

  • 600 g krkovičky (môže byť aj bez kosti)
  • 2 stredne veľké zemiaky
  • 2 mrkvy
  • 1 paprika (červená alebo žltá)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 ml smotany na varenie
  • 100 g nastrúhaného syra (napr. eidam alebo mozzarella)
  • 2 PL olivového oleja
  • Soľ, čierne korenie, pažítka alebo petržlenová vňať na ozdobenie
  • Hrubozrnná horčica (nepovinné)

Postup:

  1. Príprava mäsa:

    • Krkovičku umývame a osušíme. Potom ju nakrájame na plátky s hrúbkou približne 1,5 cm. Osolíme, okoreníme a môžeme potrieť hrubozrnnou horčicou pre výraznejšiu chuť.
  2. Príprava zeleniny:

    • Zemiaky a mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Papriku a cibuľu nakrájame na mesiačiky, a cesnak nasekáme nadrobno.
  3. Smaženie:

    • Na panvici rozohrejeme olivový olej a krátko orestujeme cibuľu a cesnak, len pokiaľ nezačnú voňať. Potom pridáme mrkvu a zemiaky a smažíme asi 5-7 minút, kým nezmäknú. Nakoniec pridáme papriku, premiešame a odstavíme z ohňa.
  4. Zapečenie:

    • Rúru predhrejeme na 180 °C.
    • Na dno pekáča uložíme polovicu zeleninovej zmesi, na ňu poukladáme plátky krkovičky a na vrch opäť rozložíme zvyšnú zeleninu.
  5. Zalievka:

    • SMOTANU rozmiešame so soľou a korením a nalejeme ju rovnomerne na zapečené jedlo. Na záver posypeme nastrúhaným syrom.
  6. Pečenie:

    • Pekáč zakryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre asi 45 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ešte 15-20 minút, aby sa syr pekne zlatisto sčervenal.
  7. Podávanie:

    • Po upečení necháme jedlo pár minút odstáť. Podávame zdobené čerstvou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.

Tento lahodný pokrm podávame s chlebom alebo čerstvou bagetou. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Zlatá rybka píše:

    Tento recept na zapečenú krkovičku vyzerá fantasticky! Mám chuť to vyskúšať, keďže je jednoduchý a veľmi chutný. Zelenina dodá jedlu krásnu farbu a arómu. Určite sa mi to podarí, teším sa na výsledok!

  2. Kocúrko123 píše:

    Wow, zapečená krkovička so zeleninou je presne to, čo som hľadala! Milujem kombináciu mäsa a zeleniny. Tento recept je super jednoduchý, takže ho určite vyskúšam. Dúfam, že bude chutiť celej rodine!

  3. Pohodový Janko píše:

    Recept na krkovičku so zeleninou je skvelý! Už sa neviem dočkať, kedy si to pripravím. Tieto chute mi vždy prinesú radosť a dobrú náladu. Určite pridám aj svoj obľúbený syr na vrch!

  4. MačkaNela píše:

    Tento recept na zapečenú krkovičku vyzerá tak lákavo! Rada varím jedlá s množstvom zeleniny a toto má všetko, čo mám rada. Zaručene poteším rodinu a spravím im takýto skvostný obed!

  5. Radoslavik píše:

    Skvelý recept! Zapečená krkovička so zeleninou je ideálny pokrm na nedeľný obed. Všetky tie chute sa spojí do lahodného jedla. Už teraz cítim tú vôňu pri pečení, nemôžem sa dočkať výnimočného zážitku!

  6. Kavičkářka píše:

    ‚Zapečená krkovička so zeleninou‘ znie ako perfektné jedlo pre moju rodinu! Mám rada jednoduchosť tohto receptu a určite ho vyskúšam tento víkend. Veď dobré jedlo je základ šťastnej domácnosti!

  7. Slniečko_88 píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ Tento recept na krkovičku s prílohami ma veľmi zaujal! Je to ideálny spôsob ako pripraviť niečo chutné a zdravé zároveň. Teším sa, že môžem potešiť svojich blízkych týmto lahodným jedlom.

  8. _Jasný_Severák_ píše:

    ‚Jupí!‘ Tento recept ma nadchol! Zelenina dodáva pokrmu farbu a chuť, čo milujem. Pečenie trvá trochu dlhšie, ale výsledok určite stojí za to! Nezabudnem poslať fotku po upečení.

  9. #MňamMňam# píše:

    ‚Chutné!‘ Krkovička so zeleninou? To musím skúsiť! Mám rád kombinácie mäsa s rôznymi prísadami a tento recept vyzerá jednoducho úžasne. Už teraz viem, že si ho obľúbim!

  10. @VarenieSrdcom@ píše:

    ‚Skvelé informácie!‘ Tento návod na prípravu zapečenej krkovičky ma nadchol! Je skvelé vidieť také jednoduché ingrediencie vytvoriace úžasné jedlo plné chuti. Odporúčam všetkým domácim kuchárkam!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *