Pre tých, ktorí uprednostňujú jednoduché a chutné jedlá, sú zapekané cestoviny so šunkou výbornou alternatívou. Ponúkame vám jednoduchý recept, ktorý vám umožní pripraviť túto vynikajúcu špecialitu.
Na prípravu potrebujete:
- 300 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 200 g šunky (nakrájanej na kocky)
- 200 g strúhaného syra (napríklad ementál alebo eidam)
- 2 vajcia
- 250 ml smotany na varenie
- soľ a korenie na dochutenie
Zapečené cestoviny so šunkou
Postup prípravy:
- Cestoviny pripravte v osolenej vode podľa pokynov uvedených na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte na bok.
- V mise spojte vajcia, smotanu na varenie a 150 g strúhaného syra. Podľa chuti oslante a okoreníte.
- Pridajte uvarené cestoviny spolu so šunkou a všetko dôkladne premiešajte.
- Pripravenú zmes vložte do pekáča a posypte zvyškom strúhaného syra.
- Pekáč vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 20-25 minút, kým syr nezíska zlatistú farbu a zapečené cestoviny sú horúce.
Upečené zapekané cestoviny so šunkou môžete servírovať samostatne alebo ako prílohu k šalátom či ďalším zeleninovým jedlám. Prajeme vám dobrú chuť!
2) Zapekané cestoviny so šunkou
Prísady:
- 300 g cestovín (napríklad penne alebo makaróny)
- 200 g šunky (môžete vybrať aj morčaciu alebo spekanú)
- 150 g strúhaného syra (napríklad mozzarella alebo eidam)
- 200 ml smotany na varenie
- 2 vajcia
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Muškátový oriešok (voliteľne)
- Nakrájaná petržlenová vňať na dekoráciu (voliteľne)
Postup prípravy:
-
Príprava cestovín:
- Cestoviny varte v osolenej vode podľa pokynov na obale, avšak o minútu kratšie, než je odporúčané. Potom ich sceďte a nechajte vychladnúť.
-
Príprava šunky a cibule:
- Nasekajte cibuľu a cesnak na jemno. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Smažte do zlatista, potom pridajte nasekaný cesnak a šunku nakrájanú na kocky. Krátko opražte, aby sa chute spojili.
-
Spojenie všetkých zložiek:
- V priestrannej miske zmiešajte uvarené cestoviny, opraženú cibuľu so šunkou a zahrejte na miernom ohni. Pridajte smotanu na varenie, vajcia, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok. Dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
-
Pečenie:
- Zmes preneste do zapekacej misy a navrch posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút, alebo pokiaľ sa syr nerozpustí a nezíska zlatistú kôrku.
-
Servírovanie:
- Po upečení nechajte cestoviny chvíľku vychladnúť. Pred podávaním môžete posypať nasekaným petržlenom na ozdobu. Podávajte teplé!
Prajeme vám dobrú chuť!
