Zapekané cestoviny so zemiakmi predstavujú skvelé jedlo, ktoré si môžete rýchlo nachystať. Tu je jednoduchý recept, ktorý určite oceníte:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad penne, fusilli alebo rigatoni)
- 3 zemiaky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, drobno posekané
- 200 g syra (napríklad eidam, parenica alebo cheddar), nastrúhaného
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Čerstvá nasekaná petržlenová vňať (voliteľné)
Zapekané cestoviny so zemiakmi
Kroky prípravy:
- Najprv si priveďte do varu osolenú vodu v hrnci a uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte.
- Medzitým olúpte zemiaky a nakrájajte ich na drobné kocky. Varte ich vo vode, kým nie sú mäkké, potom ich sceďte a nechajte na boku.
- Na panvici s olivovým olejom orestujte cibuľu a cesnak, až kým nezískajú zlatistú farbu.
- Na panvicu pridajte uvarené zemiaky a cestoviny, dôkladne premiešajte so zmesou cibule a cesnaku.
- Ďalej vmiešajte smotanu na šľahanie a nastrúhaný syr. Nezabudnite miešať, kým sa zmes nezačne zahusťovať.
- Jedlo dochuťte soľou a korením. Ak máte chuti na viac syra, môžete pridať ďalšie na zvýraznenie chuti.
- Zapekaciu misku vymastite maslom alebo olejom a naplnte ju zmesou cestovín so zemiakmi.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, alebo kým vrch nezíska peknú zlatú farbu a syr sa dobre neroztopí.
- Pred servírovaním môžete zapekané cestoviny posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si na tomto jedle pochutnáte, dobrú chuť!
