Pokiaľ hľadáte spôsob, ako pripraviť zapekané kuracie prsia v slovenskom štýle, tu je pre vás jednoduchý a lahodný recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 4 kusy kuracieho mäsa
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobné kúsky
- 1 polievková lyžica červenej papriky
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- soľ a čierne korenie na dochutenie
- 200 gramov strúhanky
- 2 vajcia, vyšľahané
- 2 polievkové lyžice masla
Zapekané kuracie prsia
Priebeh prípravy:
- Najprv opláchnite kuracie mäso pod teplou vodou a osušte ho papierovým utierkom. Potom ho nakrájajte na tenké plátky, akoby ste pripravovali rezeň.
- V miske zmiešajte nasekaný cesnak, červenú papriku, sušenú bazalku, soľ a korenie podľa vlastnej chuti. Zmes dobre premiešajte, aby ste dosiahli rovnomerné rozloženie chutí.
- Každý plátok kuracieho mäsa namočte do pripravenej zmesi, aby bol pokrytý z oboch strán.
- Následne ponorte plátky mäsa do rozšľahaných vajec a obaľte ich v strúhanke. Vajce funguje ako lepidlo a strúhanka dodá chrumkavú vrstvu.
- Pripravte plech na pečenie a rozprestrite na ňom kocky masla.
- Obalené plátky kuracieho mäsa umiestnite na plech a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 25 – 30 minút, až kým mäso nezhnedne a strúhanka nie je zlatohnedá.
Zapekané kuracie prsia môžete podávať s rôznymi prílohami, ako sú varené zemiaky, dusená zelenina alebo čerstvý šalát. Dúfam, že si tento jednoduchý, no veľmi chutný recept na slovenskom stole vychutnáte!
