Pečené kuracie prsné filé s broskyňou predstavujú vynikajúci a jedinečný pokrm, ktorý nadchne každého, kto miluje kombináciu mäsa a ovocia. Tieto chute sú nielen vynikajúce, ale aj veľmi pekné na pohľad, čo z tejto jedinečnej pochúťky robí skvelú voľbu na rodinné oslavy alebo romantickú večeru pri sviečkach.
Na prípravu tohto obľúbeného pokrmu budete potrebovať: kuracie prsia, čerstvé broskyne, syr (môže byť mozzarella alebo zmes syrov), olivový olej, soľ, čierne korenie a bylinky podľa vašej chuti, ako sú tymián alebo bazalka.
Najprv umyjeme kuracie prsia, osušíme ich a jemne posolíme a okoreníme. Na panvici zohrejte olivový olej a kuracie prsia opečte z oboch strán do zlatista. Potom ich preneste do zapekacej misky.
Čerstvé broskyne umyte, zbavte kôstky a nakrájajte na tenké plátky. Tieto plátky rozložte na opečené kuracie prsia. Následne posypte nastrúhaným syrom, ktorý sa počas pečenia krásne roztopí, čím pokrm získa krémovú textúru.
Misku vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečte približne 20-25 minút, kým kuracie prsia nie sú perfektne prepečené a syr sa nádherne rozplynie.
Podávajte teplé, napríklad s prílohou z pečenej zeleniny alebo s čerstvým šalátom. Spojenie jemného kuracieho mäsa a sladkých broskýň vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok, ktorý si obľúbite.
Izba tento recept je výborným spôsobom, ako osviežiť vaše rodinné menu a vniesť do klasických jedál nádych ovocnej sviežosti. Nezabudnite si recept prispôsobiť podľa svojich preferencií a experimentovať s rôznymi bylinkami či druhmi syra. Dobrú chuť!
Pečené kuracie prsia s broskyňou
Tento recept na pečené kuracie prsia s broskyňou:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích prs
- 2 broskyne
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 150 g strúhanky
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
Postup:
- Kuracie prsné filé opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte na drobné kúsky.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú zlatisté.
- Pridajte nakrájané kuracie prsia a opečte ich z oboch strán do ružova.
- Broskyne umyte, osušte, prepolte ich a odstráňte kôstky. Nakrájajte ich na tenké plátky.
- Okoreníte kuracie prsia a pridajte do panvice aj broskyňové plátky.
- Zalejte vek smotanou na varenie a nechajte dusiť približne 10 minút na miernom ohni.
- Počas toho pripravte strúhanku, ktorú môžete dochutiť soľou a korením podľa vašich predstáv.
- Na záver posypte dušené kuracie prsia a broskyne vrstvou strúhanky.
- Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút, kým nevytvorí zlatistú kôrku.
Pečené kuracie prsia s broskyňou môžete servírovať s prílohou podľa vášho výberu, ako je ryža, zemiakové hranolky alebo šalátom.
Prajem vám skvelú chuť!
