Zapekané kuracie prsia s paradajkou a mozzarellou na skvelý obed.
- 5 kuracie prsia
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 paradajky, nakrájané na tenké plátky
- 200 g mozzarelly, nakrájanej na plátky
- 1/4 šálky čerstvej nasekanej bazalky
- 1/4 šálky strúhanky
- 2 lyžice parmezánového syra
- 1/2 šálky kurčacieho vývaru
Zapekané kuracie prsia s paradajkou a mozzarellou
- Príprava kurča: Osolte a okoreňte kurčacie prsia podľa chuti.
- Opečte kurča: Rozohrejte olivový olej v hlbšej panvici na strednom ohni. Položte kurčacie prsia do panvice a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Potom ich vyberte z panvice a nechajte stranou.
- Príprava omáčky: Do tej istej panvice pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho asi 1 minútu, kým nezačne voňať. Potom pridajte kurčací vývar a nechajte ho zahrievať.
- Zapekanie kurča: Vložte opečené kurčacie prsia do pekáča. Na každé kurčacie prsia položte tenký plátok paradajky, plátek mozzarelly a posypte čerstvou bazalkou.
- Pridajte omáčku: Prelejte kurčacie prsia pripravenou omáčkou z panvice.
- Posypte syrom a strúhankou: Posypte kurčacie prsia strúhankou a parmezánovým syrom.
- Zapekanie: Predhrejte rúru na 180 stupňov C. Vložte pekáč s kurčacími prsiami do rúry a pečte ich asi 20-25 minút, kým syr nezačne topiť a zapekač je zlatohnedý.
- Servírovanie: Servírujte teplé s cestovinou, ryžou alebo čerstvým chlebom.
Týmto spôsobom by ste mali byť schopní pripraviť chutné zapekané kurčacie prsia s paradajkou a mozzarellou. Dobrú chuť!
