Výborne! Tu je návod na „Zapekané kuracie filé so syrom a šunkou“:
Čo budeme potrebovať:
- 4 kuracie prsia bez kostí a kože
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 4 plátky šunky
- 4 plátky syra (napríklad švajčiarsky alebo gouda)
- 1 šálka strúhanky
- 2 vajcia, rozšľahané
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Zapekané kuracie filé so syrom a šunkou
Tutorial:
- Rúru predhrejte na 180°C. Pekáč vymažte olivovým olejom.
- Kuracie prsia umiestnite medzi dve vrstvy potravinárskej fólie a jemne ich rozbite kladivkom na hrúbku približne 1,5 cm. Osoľte a okoreňte z oboch strán.
- Na každé kuracie prsia položte jeden plátok šunky a na to jeden plátok syra. Potom ich pokaždé pevne zrolujte. Ak je to nutné, uzavrite rolky špáradlom.
- Každú rolku ponorte do rozšľahaných vajec, aby bola úplne pokrytá. Následne ich obaľte v strúhanke a jemne pritlačte, aby sa strúhanka dobre prichytila.
- Na panvici na miernom ohni rozohrejte olivový olej. Opekajte rezne približne 3-4 minúty z každej strany, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Opečené kuracie filé premiestnite do pripraveného pekáča. Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút, kým nebude kuracie mäso prepečené a syr roztopený a penivý.
- Pred podávaním odstráňte špáradlá. Podávajte zapekané kuracie filé so šalátom alebo obľúbenou prílohou, napríklad varenými zemiakmi.
Dobrú chuť k vášmu „Zapekanému kuraciemu filé so syrom a šunkou“!
