Ak hľadáte návod na prípravu zapekaných kuracích rezňov so zeleninou v slovenčine, tu je ľahký postup:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy kuracích prsíčok
- 2-3 stredne veľké zemiaky
- 1 paprika (môže byť červená alebo zelená)
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 g strúhanky
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Olej na opekanie
Zapekané kuracie rezne so zeleninou
Postup:
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Papriku a cibuľu rozkrájajte na prúžky, mrkvu na kolieska.
- Kuracie prsia ochuťte soľou a korením podľa preferencií.
- Na panvici s rozpáleným olejom opražte kuracie rezne z oboch strán do zlatistej farby.
- Opečené rezne dajte na tanier a v panvici na oleji osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak spolu s paprikou a mrkvou. Pražte, kým zelenina nebude mäkká.
- Vymastite pekáč a na dno dajte vrstvu opraženej zeleniny.
- Na zeleninu umiestnite kuracie rezne a posypte ich povrch strúhankou.
- Pekáč vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte cca 20-25 minút, až kým rezne nenadobudnú zlatú farbu a strúhanka na povrchu nebude chrumkavá.
Podávajte so šalátom zo zeleniny alebo s ryžou. Prajeme dobrú chuť!
