Recept na pečené kuracie stehná so zemiakmi a smotanou:
Na prípravu budete potrebovať:
– 4 kusy kuracích stehien
– 4 veľké zemiaky
– 200 ml smotany na varenie
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 cibuľu
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
Pečené kuracie stehná so zemiakmi a smotanou
Priebeh prípravy:
1. Kuracie stehná dôkladne opláchnite pod prúdom vody a osušte papierovou utierkou. Nasolte a okoreňte podľa osobnej preferencie.
2. Zemiaky olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a cesnak nasekajte na drobné kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej a opražte kuracie stehná z oboch strán, aby získali zlatistú farbu. Opečené stehná následne preložte na tanier.
4. Na tej istej panvici pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým nezískajú zlatistý odtieň.
5. Na panvicu vložte nakrájané zemiaky a opražte ich, až kým nezmäknú a nezískajú zlatistý vzhľad.
6. Do zapekacej misy umiestnite opečené kuracie stehná a zemiaky.
7. Smotanu premiešajte so soľou a korením, potom ju nalejte na obsah zapekacej misy. Dobre premiešajte.
8. Misku s kuracím mäsom, zemiakmi a smotanou vložte na 30 minút do rúry zohriatej na 180 °C.
9. Po uplynutí 30 minút skontrolujte, či sú mäso a zemiaky dostatočne prepečené. V prípade potreby ich nechajte v rúre ešte niekoľko minút.
10. Pečené kuracie stehná so zemiakmi a smotanou podávajte teplé. Môžete ich podávať aj s čerstvým zeleninovým šalátom.
