Zapekané mleté maso s ryžou je jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré môžete pripraviť doma. Tu je recept:
Suroviny:
- 500 g mletej mäso (hovädzia, bravčová alebo zmes oboch)
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 1 paprika, nakrájaná na kocky
- 1 hrnček ryže
- 2 hrnčeky vody alebo vývaru
- 1 paradajka, nakrájaná na malé kúsky
- 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku alebo kečupu
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička sušeného cesnaku
- 1 lyžička sušeného rímskeho kmínu
- Olej na opálenie
Zapekané mleté mäso s ryžou
Postup:
- Ryžu uvaríme podľa návodu na obale a necháme bokom.
- Na panvici rozohrejeme trochu oleja a orestujeme cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridáme mleté mäso a opražíme ho, kým sa úplne neupraví.
- Pridáme nakrájanú papriku a paradajku a opražíme 2-3 minúty.
- Osolíme, okoreníme mletou paprikou, sušeným cesnakom a rímskym kmínom. Premiešame.
- Pridáme paradajkový pretlak alebo kečup a miešame, kým sa všetky ingrediencie dobre nespájajú.
- Pridáme uvarenú ryžu do zmesi s mletým mäsom a dôkladne premiešame.
- Zmes dáme do pekáča a zapečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C po dobu 15-20 minút, kým sa nevytvorí zlatistá kôrka.
- Hotové jedlo podávame teplé.
Dobrú chuť!