Krémaová cesnaková polievka je populárna a chutná polievka, ktorú môžete pripraviť aj doma. Tu je jednoduchý recept na krémaovú cesnakovú polievku:
Prísady:
– 4 veľké hlavy cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
– 4 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
– 1 liter zeleninového vývaru
– 250 ml smotany na varenie
– Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
– Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Krémová cesnaková polievka Lídl
Postup:
1. Predhrejte rúru na 200 ° C. Hierne odlepte vrchnú časť hláv cesnaku, aby sa odhalili stranýčky cesnaku. Zabaľte ich do fólie a dajte do rúry na približne 30-40 minút, až kým sa nezmäknú.
2. Po vychladnutí si vytiahnite stranýčky z fólie a rozotrite ich na kašu.
3. Na strednom ohni rozohrejte olivový olej v hrnci. Pridajte nakrájanú cibuľu a dusíme ju, až kým nezmäkne.
4. Pridajte nakrájané zemiaky a cesnakovú kašu. Zalejte zeleninovým vývarom a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
5. Varíme na strednom ohni, kým sa zemiaky neuvária, asi 20-25 minút.
6. Polievku mixujeme do hladkej konzistencie pomocou mixéra alebo ponorného mixéra.
7. Vrátime polievku naspäť na sporák a pridáme smotanu na varenie. Ohrejeme a dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
8. Servírujeme do misiek a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Takto jednoducho si môžete pripraviť skvelú krémaovú cesnakovú polievku doma. Skvelé na studené dni alebo keď máte chut na niečo hrejivé a lahodné. Dobrú chuť!
