Zapekané špagety s mortadelou predstavujú skvelú alternatívu pre rýchlu a chutnú večeru. Tu je postup, ktorý vám uľahčí prípravu tohto lahodného jedla:
Suroviny:
- 250 g špagiet
- 200 g mortadely, nakrájanej na malé kocky
- 1 cibuľa, nasekaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 400 g krúžkového paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička sušeného bazalku
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad Gouda)
Zapekačky z týchto špagiet s mortadelou
Príprava:
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Špagety uvarte v osolenej vode podľa pokynov na obale, pričom ich varte o niečo kratšie, aby ostali al dente. Potom ich precedíme.
- Na panvici osmažte cibuľu a cesnak na strednej teplote, až kým nezískajú zlatavú farbu.
- Pridajte mortadelu a orestujte, kým mierne nezkaramelizuje.
- Vmiešajte paradajkový pretlak, oregano a bazalku. Nechajte variť približne 5 minút, aby omáčka zhustla.
- Zmiešajte omáčku so špagetami a preneste do zapekacej nádoby.
- Preneste všetko do zapekacej mísy a posypte nastrúhaným syrom.
- Položte zapekaciu misku do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút, alebo kým syr nezhnedne a špagety sa nezohrejú.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Zapekané špagety s mortadelou
Zapekané špagety s mortadelou sú fantastickou voľbou pre chutný obed či večeru. Tento recept je jednoduchý a rýchly, takže si môžete vychutnať kombináciu chutí, ktorá určite osloví aj tých najnáročnejších. Poďte sa pozrieť, ako si môžete krok za krokom pripraviť toto jedlo.
Aby ste pripravili zapekané špagety s mortadelou, budete potrebovať tieto suroviny:
- 400 g špagiet
- 200 g mortadely
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 g paradajkového pretlaku
- 200 ml šľahačkovej smotany
- 100 g syra na strúhanie (najlepšie mozzarella)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Postup prípravy zapekaných špagiet
1. Uvarte špagety v osolenej vode podľa pokynov na obale a následne ich sceďte.
2. Na panvici si rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezíska zlatistú farbu.
3. Pridajte nakrájanú mortadelu a restujte, až pokiaľ sa nezohreje. Potom pridajte paradajkový pretlak a smotanu na varenie. Dochutíme soľou a korením.
4. Zmiešajte uvarené špagety s omáčkou na panvici a dôkladne premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
5. Všetko presuňte do zapekacej misky, posypte strúhaným syrom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, alebo kým syr získa zlatistú farbu.
Zapekané špagety s mortadelou sú hotové! Podávajte ich s čerstvým šalátom a vychutnajte si skvelé jedlo, ktoré rozhodne obohatí vaše rodinné stoly.
