Zavárané kuracie stehná

Recept na zavařené kuracie stehná, pripravené presne tak, ako to má byť poctivo.

Zoznam potrebných surovín:

• 4 kusy kuracích stehien
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžica octu
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica medu
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky mletého korenia
• 1/2 lyžičky papriky v prášku
• 500 ml vody

 

Zavárané kuracie stehná

Pokyny na prípravu:

1. Kuracie stehná dôkladne opláchnite a osušte pomocou papierovej utierky.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobné kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, až kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Pridajte kuracie stehná a opečte ich po všetkých stranách dozlatista.
5. V miske zmiešajte ocot, horčicu, med, soľ, korenie a mletú papriku.
6. Opečené kuracie stehná potrite pripravenou zmesou.
7. Doplňte vodu a privedzte k varu.
8. Varte na stredne silnom plameni približne 30 minút, kým sa mäso neoddelí od kosti a nestane sa jemným.
9. Hotové zavařené kuracie stehná servírujte s omáčkou a prílohou podľa vlastného výberu.

Prajem vám dobrú chuť!