Zdravá kuracia polievka

Samozrejme, tu je recept na zdravú kuraciu polievku, ako žiadnu inú:

Potrebujete:

• 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 1 cibuľu, nakrájanú nadrobno
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 2 zemiaky, nakrájané na kocky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na kolieska
• 1 liter kuracieho vývaru (alebo vody s bujónom)
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvú petržlenovú vňať na ozdobu

 

Zdravá kuracia polievka

Postup:

1. Mäso si opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
2. V hrnci si rozohrejte olej a opečte nakrájanú cibuľu, kým nie je zlatistá.
3. Pridajte kuracie mäso a opečte ho zo všetkých strán, až kým sa nedosiahne zlatohnedá farba.
4. Pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky a zeler do hrnca a premiešajte.
5. Zalejte všetko kuracím vývarom a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
6. Varíme na stredne silnom ohni asi 20-30 minút, kým nie je zelenina a mäso mäkké.
7. Polievku môžeme podávať s posypaním čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že si pochutnáte na tejto zdravej kuracej polievke! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať.