Ingrediencie:
– 1 pohár zelenéj šošovice
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná
– 2 mrkvy, nakrájané
– 2 zemiaky, nakrájané
– 2 paradajky, nakrájané
– 4 šálky zeleninového vývaru
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– soľ a korenie podľa chuti
– petržlen na ozdobenie
Zdravá šošovicová polievka – Recept
Postup:
1. V hrnci na stredne veľkom ohni zohrejte trochu oleja a opražte cibuľu a cesnak, kým sa nezjemnia.
2. Pridajte mrkvu, zemiaky, paradajky a šošovicu a premiešajte.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť asi 30 minút, kým sa všetko zjemní.
4. Dochutite soľou a korením podľa chuti.
5. Podávajte posypané nasekanou petržlenov.
Dobrú chuť!
