Zeleninová polievka so sušenými hubami

Tu máte recept na zeleninovú polievku so sušenými hubami v slovenskom jazyku:

Suroviny:

  • 50 g sušených húb (napríklad hríby, dubáky)
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 petržlenový koreň, nakrájaný na kocky
  • 200 g zelenej fazule, nakrájanej na kúsky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 2 lyžice jemne nasekaného petržlenového listu

 

Zeleninová polievka so sušenými hubami

Postup:

  1. Sušené huby namočte do teplej vody a nechajte ich zmäknúť počas 30 minút. Potom ich opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky.
  2. V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte ich, kým sa cibuľa nezačne zlatisto sfarbovať.
  3. Pridajte nakrájané sušené huby a opražte ich spolu s cibuľou a cesnakom asi 2 minúty.
  4. Do hrnca pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky, petržlenový koreň a zelenú fazuľu. Zalejte zeleninovým vývarom a privedte k varenie. Varíme asi 15 – 20 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
  5. Polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti.
  6. Podávajte polievku posypanú jemne nasekaným petržlenovým listom.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. ZelenýKocúr píše:

    Tento recept na zeleninovú polievku so sušenými hubami je úžasný! Rád varím a táto polievka vyzerá veľmi chutne. Húb a zeleniny je tam akurát, určite ju vyskúšam. Mám rád jednoduché a zdravé jedlá, ďakujem za inšpiráciu!

  2. Muflón123 píše:

    Wow, aká skvelá polievka! Zelenina a sušené huby sú fantastická kombinácia. Určite to vyskúšam tento víkend. Vždy sa snažím variť niečo nové a tento recept ma veľmi oslovil. Dúfam, že bude chutiť rovnako dobre ako vyzerá!

  3. Slniečko2023 píše:

    Tento recept je presne to, čo potrebujem! Zeleninové polievky milujem a so sušenými hubami to musí byť výborné. Rada varím pre svoju rodinu a myslím, že ich touto polievkou určite poteším. Ďakujem za super tip!

  4. KocúrKryštof píše:

    Recept na zeleninovú polievku so sušenými hubami je skvelý! Milujem variť polievky, sú tak výživné a zdravé. Určite skúsim pridať aj niečo svoje do tohto receptu. Ďakujem za úžasnú inšpiráciu k vareniu!

  5. JasnáHlava píše:

    Zeleninová polievka so sušenými hubami? To znie fantasticky! Mám rád jednoduché recepty, ktoré chutia skvele. Určite to pripravím na večeru pre rodinu, verím, že sa im to bude páčiť. Skvelý nápad!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *