Zemiaky s tvarohom a slaninou predstavujú môj obľúbený domáci recept. Bezpochyby ste s ním už niekde prišli do kontaktu alebo ste ho mali možnosť ochutnať. Dúfam, že vám príprava tohto jedla pôjde skutočne hladko a verím, že vám bude chutiť. Poďme si ho spoločne pripraviť.
Zemiaky s tvarohom a slaninkou
Zemiaky s tvarohom a slaninou sú vynikajúca pochúťka, ktorá určite nadchne vaše chuťové poháriky. Tu je návod na prípravu:
Ingrediencie:
- 500 g zemiakov
- 200 g tvarohu
- 100 g slaniny
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa vkusu
- olej na vyprážanie
Návod na prípravu:
- Najskôr si pripravte zemiaky. Očistite ich a nakrájajte na tenké plátky.
- V hrnci ich varte vo vriacej osolenej vode, kým nezmäknú.
- Po uvarení ich sceďte a nechajte chvíľu odpariť.
- Na panvici na rozpálenom oleji opražte nakrájanú slaninu do zlatista.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ich, kým nebudú mäkké a zlatisté.
- V miske zmiešajte tvaroh so soľou a korením.
- Pridaným tvarohom obohatte slaninu s cibuľou a dobre premiešajte.
- Preložte zemiaky do pekáča a prelejte ich zmesou tvarohu, slaniny a cibule.
- Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 20 minút, kým sa zemiaky pekne prepečú a vrch bude zlatistý.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Zemiaky s tvarohom a slaninkou
- 1 kg zemiakov
- 200 g tvarohu
- 150 g slaniny (napríklad údenej)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice kyslej smotany (voliteľné)
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
-
Príprava zemiakov:
- Zemiaky dôkladne umyjeme, ošúpeme a nakrájame na menšie kocky alebo plátky.
- V hrnci ich uvaríme v osolenej vode do mäkka (približne 15-20 minút). Potom ich scedíme a necháme trochu vychladnúť.
-
Príprava slaniny a cibule:
- Medzičasom na panvici rozohrejeme trošku oleja alebo masla.
- Na panvicu pridáme nakrájanú slaninu a opražíme ju do zlatista.
- Potom pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a opražíme, kým sa cibuľa nestane priesvitnou.
-
Spojenie s tvarohom:
- V miske skombinujeme tvaroh so soľou a korením (podľa chuti). Pre krémovejšiu konzistenciu môžeme pridať aj kyslú smotanu.
-
Zmes zemiakov:
- Uvarené zemiaky pridáme k slanine a cibuli na panvici. Dobre premiešame, aby sa zložky spojili.
- Následne pridáme tvarohovú zmes a opatrne zamiešame, aby sa všetko dobre prepojilo.
-
Servírovanie:
- Zemiaky s tvarohom a slaninkou podávame horúce, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tip:
Tento pokrm je vynikajúci s čerstvým chlebom alebo ako príloha k mäsu.
Dobrú chuť!
