Ako doma upiecť gaštany?

Ahojte, volám sa Alžbeta a som vášnivá kuchárka a milovníčka všetkého, čo súvisí s varením a pečením. Moja láska ku kuchárskemu umeniu sa zrodila už v detstve, keď som po boku svojej starej mamy objavovala čaro tradičných slovenských receptov a tajomstvá dokonalého cesta.

Popri štúdiu ekonómie som si však uvedomila, že moje srdce bije pre niečo iné - pre kreativitu, experimentovanie a radosť, ktorú mi prináša príprava jedla pre mojich najbližších. A tak som sa po škole rozhodla nasledovať svoj sen a naplno sa venovať svojej vášni.

Dnes pracujem ako súkromná kuchárka a food stylistka. Moju klientelu tvoria najmä zaneprázdnení profesionáli, ktorí túžia dopriať sebe a svojim rodinám kvalitné domáce jedlo, ale nemajú čas tráviť hodiny v kuchyni. S láskou a nadšením pre nich pripravujem zdravé, vyvážené a chutné pokrmy, ktoré nielen skvele chutia, ale aj perfektne vyzerajú.

No moja láska k vareniu presahuje hranice mojej profesie. Vo voľnom čase rada skúšam nové recepty z celého sveta, objavujem netradičné suroviny a hľadám spôsoby, ako klasické jedlá ozvláštniť moderným twistom. Moja kuchyňa je miestom, kde sa tradícia snúbi s inováciou a kde sa fantázii medze nekladú.

Okrem varenia milujem aj pohyb a šport. Ako vášnivá jogínka a bežkyňa som presvedčená, že starostlivosť o naše telo a myseľ je rovnako dôležitá ako starostlivosť o našu výživu. Preto sa snažím tieto svoje záľuby prepájať a hľadať harmóniu medzi chutným jedlom a aktívnym životným štýlom.

Prostredníctvom svojho blogu by som sa s vami rada podelila nielen o svoje overené recepty a tipy na zdravé maškrtenie, ale aj o svoje postrehy z oblasti wellness a self-care. Verím, že cesta k vyrovnanému a spokojnému životu vedie cez kombináciu kvalitnej stravy, pravidelného pohybu a starostlivosti o našu duševnú pohodu.

Mojou víziou je inšpirovať ľudí k tomu, aby si varenie užívali so všetkým, čo k nemu patrí - s tvorivosťou, láskou a radosťou zo zdieľania. Snívam o tom, že raz budem mať vlastnú kuchársku školu, kde budem môcť odovzdávať svoje vedomosti a nadšenie ďalším generáciám kuchárov a labužníkov.

Tak teda vitajte v mojom svete chutí, vôní a dobrodružstiev, priatelia! Nech je pre vás môj blog miestom, kde nájdete inšpiráciu, rady a možno aj kúsok tej mágie, ktorá sa rodí pri sporáku. Teším sa, že sa spolu vydáme na cestu kulinárskeho objavovania a že spoločne nájdeme recept na zdravý, vyrovnaný a chutný život.

S úsmevom a s vareš kou v ruke,
Vaša Alžbeta 👩‍🍳🧘‍♀️❤️