Ako zachovať hrášok? Nemusíte ho vždy kupovať v tej neatraktívnej konzerve a podivnom náleve. Viete si ho pripraviť aj doma a na to vám poslúži nižšie uvedený návod.
Na základe vašich požiadaviek som pre vás pripravil nasledujúci jednoduchý recept:
Suroviny:
– 500 g čerstvého hrášku
– 1 stredná cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– soľ a korenie podľa chuti
Akým spôsobom zavárať hrášok?
Postup:
1. Hrášok dôkladne umyte pod tečúcou vodou a odstráňte všetky nečistoty.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte na drobno nasekanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich, kým nebudú mať zlatistú farbu.
3. Do panvice vložte hrášok a premiešajte s cibuľou a cesnakom. Znížte teplotu na strednú a varte hrášok približne 15 – 20 minút, alebo až kým nezmäkne.
4. Podľa preferencie dochuťte soľou a korením.
5. Hotový hrášok podávajte ako prílohu alebo ako hlavné jedlo. Servírujte ho teplý.
Verím, že tento recept vám poslúži a vychutnáte si ho! Ak máte záujem o ďalšie recepty alebo informácie, neváhajte sa opýtať. Prajem dobrú chuť!
Zaváranie hrášku
Zaváranie hrášku je skvelý spôsob, ako uchovať túto zeleninu na dlhšiu dobu. Chcete si vychutnávať chutný hrášok aj mimo sezóny? Tento recept vám krok po kroku ukáže, ako na to. Ste pripravení? Ideme na to!
Potrebné suroviny
Na zaváranie hrášku budete potrebovať:
- Čerstvý hrášok (500 g)
- Voda (na prípravu a varenie)
- Soľ (1 čajová lyžička na liter vody)
- Sklený pohár na zaváranie (čistý a sterilizovaný)
- Aktívne: korenie podľa chuti (napríklad bobkový list alebo tymián)
Kroky zavárania
1. Prvým krokom je príprava hrášku. Očistite ho od strukov a dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
2. Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu. Pridajte soľ a následne aj hrášok. Varíte ho približne 2-3 minúty, aby si udržal svoju farbu a chrumkavosť.
3. Po umytí a uvarení okamžite preložte hrášok do pripraveného pohára. Nezabudnite na sterilizáciu pohára, aby ste predišli kazeniu.
4. Môžete pridať aj korenie na ochutenie. Naplňte pohár hráškom tak, aby ostalo dostatok miesta na vodu.
5. Nakoniec dolite do pohára vychladnutú slanú vodu, uzatvorte a sterilizujte vo vriacej vode (okolo 20-30 minút).
Dúfam, že tento recept vám pomôže urobiť chutný zaváraný hrášok, ktorý si budete môcť dopriať aj počas zimných mesiacov!
Ďakujem za skvelý návod! Určite vyskúšam.
Tento recept je super, určite si ho vyskúšam. Ďakujem!
Super nápad na zaváranie hrášku. Ďakujem za recept!
Super návod! Nikdy som si nemyslel, že zaváranie hrášku môže byť také jednoduché. Určite to vyskúšam, lebo milujem čerstvý hrášok a tá konzerva je hrozná. Ďakujem za tipy!
Veľmi užitočné! Hrášok mám rád, ale nevedel som, ako ho zavárať doma. Tento recept je jasný a zrozumiteľný. Teším sa na leto, keď budem mať vlastný hrášok v pohári!
Konečne niečo praktické! Mám rád zaváraný hrášok, ale nikdy som sa do toho nepustil. Po prečítaní vášho článku to určite skúsim. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Rada varím a experimentujem s jedlom. Hrášok zavarený doma bude určite chutiť lepšie ako ten z obchodu. Veľká vďaka za návod!
Wow, aký skvelý článok! Zaváranie hrášku vyzerá naozaj jednoducho a chutne. Určite to vyskúšam už tento víkend. Teším sa na dobré jedlo aj mimo sezóny!
Ďakujem za recept! Nikdy som si nemyslela, že môžem mať svoj vlastný zaváraný hrášok bez konzervantov. Doma pripravené jedlo je vždy najlepšie. Veľmi sa teším na výsledok!
‚Návod bol super jednoduchý a pochopiteľný! Hráškovú prílohu máme doma radi, takže tento postup určite využijeme. Kto by sa mal trápiť s konzervami? Ďakujem vám veľmi pekne!‘
‚Skvelé rady na zaváranie! Vždy som kupovala hotový hrášok v obchode a teraz viem, ako si ho urobiť sama doma. Takisto mi chutí viac čerstvý než z plechovky.‘
‚Tento recept mi otvoril oči! Mám rád zdravé jedlá a domáce zaváranie je úplne ideálne pre mňa. Určite to skúsim podľa vašich pokynov!‘
‚Veľmi pekne napísané! Znie to tak jednoducho a chutne – teším sa na svoje prvé zaváranie hrášku doma! Vďaka za tipy.‘