Avokádový toast s vajíčkom a listami špenátu

Avokádový toast s vajíčkom a listami špenátu. Ja veľmi nie sm milovníčka avokáda, tí ktorí ma už dlhšie na tomto blogu sledujú, tak to vedia. Ale dnes sa prekonám a pripravíme si s mojím avokádm toast, a aby to bolo “fancy” tak dáme k tomu vajíčko a troška špenátu.

Ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• 2 vajcia
• 2 plátky chleba (najlepšie celozrnný alebo žitný)
• Čerstvé listy špenátu alebo baby špenátu
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
• Kôpor alebo petržlen na ozdobenie (voliteľné)
• Olivový olej alebo maslo na opekanie chleba

Avokádový toast s vajíčkom a listami špenátu

Postup:

1. Príprava avokáda:
   • Avokádo rozkrojte na polovicu, odstráňte pecku a mäso avokáda vyškrabte lyžičkou do misy. Pomocou vidličky jemne rozmiešajte avokádo, aby ste dosiahli hladkú textúru. Osolte a pridajte čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
2. Príprava vajíčka:
   • V malom hrnci si pripravte vriace vody. Potom vodu pomaly otočte, aby vytvorila vrtiak, a opatrne rozbite vajíčko do vody. Nechajte vajíčko varovať asi 3 minúty pre mäkké varenie žĺtkov, alebo dlhšie, ak preferujete tvrdšie varenie vajíčka.
3. Príprava chleba:
   • Plátky chleba opečte na grile alebo v rúre, kým nebudú zlatisto hnedé a křupavé. Ak chcete, môžete plátky chleba otrieť cesnakom pre jemnú cesnakovú chuť.
4. Zostavenie pokrmu:
   • Na každý plátok opečeného chleba nanesite vrstvu rozmiešaného avokáda.
   • Položte na avokádovú vrstvu čerstvé listy špenátu.
   • Opatrne vyberte vajíčko z vody a položte ho na vrch avokáda a špenátu.
5. Ozdobenie a podávanie:
   • Posypte pokrm čerstvo mletým čiernym korením a ozdobte kôprom alebo petržlenom podľa vkusu.
   • Pokrm je pripravený na podávanie. Môžete si ho servírovať k jedlu alebo ako samostatnú raňajku.

Tento avokádový toast s vajíčkom a listami špenátu je obľúbený pre svoju chutnú kombináciu zdravých ingrediencií a rýchleho prípravy. Je to vynikajúci spôsob, ako začať deň plným života alebo si dopriať ľahký obed.

2)

Avokádový toast sa stal obľúbeným jedlom po celom svete. Jeho kombinácia krémového avokáda, čerstvých listov špenátu a vajíčka je nielen lahodná, ale aj veľmi výživná. V tomto recepte sa dozviete, ako si jednoducho pripraviť avokádový toast s vajíčkom a špenátom doma.

Potrebné ingrediencie

Na prípravu avokádového toastu s vajíčkom a špenátom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• 2 plátky celozrnného chleba
• 2 vajíčka
• Hrsť čerstvých listov špenátu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Olivový olej na opečenie
• Citrónová šťava (voliteľná)

Postup prípravy

Začnite tým, že si na panvici rozohrejete olivový olej. Následne si rozbijte vajíčka a pripravte ich podľa preferencie (v závislosti od toho, či máte radi volské oko alebo miešané vajíčka). Po usmažení ich osolte aokorenite.

Medzitým si opražte celozrnný chlieb na panvici alebo v toasteri, kým nezíska zlatistú farbu. Takozuto chrumkavú základňu potrebuje avokádový toast. Zatiaľ, čo sa chlieb opražuje, pripravte avokádo. Očistite ho, odstráňte kôstku a spracujte ho vidličkou na krémovú kašu. Ak chcete, môžete pridať aj štipku citrónovej šťavy na osvieženie chuti.

Keď máte všetky komponenty pripravené, na opečený chlieb natrite avokádovú kašu, pridajte čerstvé listy špenátu a na záver položte osmažené vajíčko. Takto získate skvelé a výživné jedlo, ideálne na raňajky alebo rýchly obed.