Bageta predstavuje druh pečiva s dlhým a úzkym tvarom, často využívaná na prípravu sendvičov. Energetická hodnota bagety závisí od jej zloženia a rozmerov, ale v priemere sa pohybuje okolo 250-300 kalórií na kus.
Tento typ pečiva sa najčastejšie pripravuje z múky, vody, soli a kvasníc, čo z neho robí zdroj sacharidov a občas aj bielkovín. Je však dôležité brať do úvahy aj možné prídavné zložky ako maslo, cukor či olej, ktoré môžu zvýšiť energetickú hodnotu bagety.
Vzhľadom na svoju komplexnosť a nutričné výhody môže bageta zohrať rolu v vyváženej strave; jej konzumáciu však netreba úplne vylúčiť, no je vhodné sledovať porcie a pridávať ju do svojho celkového jedálnička a životného štýlu.
Ak chcete mať istotu, že do svojho jedálnička zahrnujete dostatok živín a vitamínov, je odporúčané zamerať sa na celozrnné alebo viaczrnnkové chleby, ktoré sú bohatšie na vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny. Tak si môžete vychutnať bagetu bez zbytočných kalórií.
Na prípravu bagety bude potrebné:
– 500 g hladkej múky
– 1 balenie sušeného droždia (42 g)
– 1 čajová lyžička soli
– 300 ml teplej vody
Kalorická hodnota bagety
Postup výroby:
1. V miske kombinujte múku, sušené droždie a soľ.
2. Postupne pridávajte teplú vodu a miešajte, kým sa vám nevytvorí hladké cesto.
3. Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste približne 30 minút.
4. Po vykysnutí cesta ho formujte do bagetového tvaru a položte na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 25 – 30 minút, až kým bageta nezíska zlatohnedú farbu a pekne neprenikne vo vnútri.
Hotová bageta by mala mať približne 200 kcal na 100 g. Výborne chutí s maslom, syrom a čerstvými bylinkami. Prajeme dobrú chuť!
