Chutný banánový koláč s hrozienkami predstavuje naozajstnú delikatesu, ktorá vás očarí svojou jedinečnou chuťou a arómou. Tento tradičný dezert je perfektný na raňajky, občerstvenie či popoludňajšiu kávu.
Nájdeme v ňom jemnú banánovú zmes, ktorá v spojení so sladkými hrozienkami a krémovou základňou vytvára nádhernú chuťovú harmóniu. Navyše, jeho príprava je veľmi jednoduchá, čo z neho robí ideálnu voľbu pre všetkých nadšencov pečenia.
**Recept:**
**Ingrediencie:**
– 2 väčšie zrelé banány
– 180 g hladkej múky
– 1 čajová lyžička prášku na pečenie
– 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
– 1/4 čajovej lyžičky soli
– 113 g zmäknutého masla
– 150 g kryštálového cukru
– 2 vajcia
– 1 čajová lyžička vanilkovej essencie
– 120 g hrozienok
**Postup:**
1. Rúru predohrejte na 180°C a pripravte formu na koláč, ktorú dôkladne vymastíte a vysypete múkou.
2. Banány v miske rozpučte vidličkou na jemnú kašu.
3. V inej miske zmiešajte múku, prášok na pečenie, sódu bikarbónu a soľ.
4. V ďalšej väčšej miske vyšľahajte maslo s cukrom elektrickým ručným mixérom, až kým nebude zmes nadýchaná a krémová.
5. Postupne pridávajte vajcia a dobre premiešajte. Nakoniec pridajte banánovú kašu a vanilkovú esenciu.
6. Pomaly prisypávajte suché suroviny z múky a miešajte, až kým sa zmes nespojí do homogénneho cesta.
7. Jemne zapracujte hrozienka.
8. Cesto prelejte do pripravenej formy a pečte približne 50-60 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do koláča nevyjde suchá.
9. Nechajte koláč vychladnúť a servírujte.
Dobrú chuť!
2) Banánový koláč s hrozienkami
**Ingrediencie:**
- 2 veľké zrelé banány
- 1/2 šálky hrozienok
- 1/3 šálky oleja (napríklad slnečnicového)
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka múky
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky škorice (voliteľné)
- Štipka soli
**Postup:**
- Príprava banánov:
- Banány rozmixujte do hladkej konzistencie v mixéri alebo ich rozpučte vidličkou v miske.
- Namáčanie hrozienok:
- Hrozienka ponorte do horúcej vody na niekoľko minút, potom ich sceďte a nechajte odkvapkať.
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte olej s práškovým cukrom, kým sa zloženie dobre neprepojí.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt, a pokračujte v miešaní, až kým zmes nebude hladká.
- Pridajte rozmixované banány a opatrne premiešajte.
- V inej miske skombinujte múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a škoricu (ak používate). Potom pridajte túto suchú zmes do banánovej zmesi a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Nakoniec primiešajte namočené hrozienka.
- Pečenie:
- Rúru predohrejte na 180°C.
- Plech alebo formu na pečenie vymastite olejom alebo vyložte papierom na pečenie.
- Nalejte cesto do pripravenej formy a vyrovnajte povrch.
- Pečenie koláča:
- Pečte koláč v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým nezíska krásnu zlatohnedú farbu a pevnosť na dotyk.
- Servírovanie:
- Nechajte koláč trochu vychladnúť pred krájaním. Servírujte teplý alebo pri izbovej teplote.
Tento banánový koláč s hrozienkami je skvelou voľbou na sladké občerstvenie alebo dezert. Kombinácia zrelých banánov s lahodnosťou hrozienok dodáva koláčiku vynikajúci chuťový zážitok a úžasnú vláčnosť.Banánový koláč s hrozienkami je vynikajúcim dezertom, ktorý si zamilujú všetci členovia rodiny. Tento jednoduchý recept vám umožní využiť prezreté banány, ktoré by inak skončili v odpade. S hrozienkami a lahodným cestom sa stane skutočnou delikatesou, ktorú si môžete pripraviť kedykoľvek na oslavy alebo ako rýchly dezert po jedle.
Ingrediencie na banánový koláč
Na prípravu banánového koláča s hrozienkami budete potrebovať:
- 3 zrelé banány
- 200 g cukru
- 100 g masla
- 2 vajcia
- 250 g múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 100 g hrozienok
- štipku soli
Postup prípravy
Začnite tým, že predhrievate rúru na 180 °C. V miske rozmixujte banány na jemný pyré. Pridajte maslo a cukor, a dôkladne premiešajte. Potom do zmesi vmiešajte vajcia a znova miešajte, až kým sa všetky ingrediencie nespoja. V inej miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
Postupne pridávajte suché suroviny do banánovej zmesi a miešajte, kým nezískate jednotné cesto. Nakoniec pridajte hrozienka, ktoré dodajú koláču jedinečnú chuť. Cesto prelejte do vymastenej formy a pečte 45-50 minút.
Hotový koláč nechajte vychladnúť a podávajte s obľúbeným nápojom. Tento banánový koláč s hrozienkami je nielen chutný, ale aj mimoriadne výživný. Prajeme vám príjemné vychutnávanie!
