Samozrejme, rád vám pomôžem s receptom na bezlepkové banánové muffiny. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 2 stredne veľké zrelé banány
- 2 vajcia
- 125 g bezlepkovej múky na pečenie
- 75 g práškového cukru
- 60 ml rastlinného oleja
- 1 čajová lyžička bezlepkového prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- štipka soli
Bezlepkové banánové muffiny
Postup:
- Najprv zohrejte rúru na 180 °C a pripravte si formičky na muffiny.
- V miske rozmačkajte banány vidličkou, kým nie sú hladké.
- Pridajte vajcia a premiešajte ich s banánmi, kým nedostanete hladkú zmes.
- Do zmesi prisypte bezlepkovú múku, práškový cukor, rastlinný olej, bezlepkový prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.
- Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nedostanete hladké cesto.
- Naplňte formičky na muffiny cestom asi z 2/3.
- Pečte muffiny v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a pevné na dotyk.
- Hotové muffiny nechajte chvíľu vychladnúť a potom ich môžete podávať.
Dúfam, že vám tieto bezlepkové banánové muffiny chutia!
