Nižšie nájdete postup na bolognskú omáčku, ktorú môžete využiť na špagety:
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 g mletej hovädziny
- 1 mrkva, nastrúhaná
- 1 stonka zeleru, nakrájaná na kocky
- 400 g konzervovaných rajčín
- 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička sušeného oregána
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Bolognská omáčka na špagety – recept
Postup pri príprave:
- Na stredne veľkej panvici zahrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Orestujte, kým nie je mäkká a nezačne zlátnuť.
- Potom pridajte cesnak a krátko ho osmažte, kým nezačne voňať.
- Pridajte mleté hovädzie mäso a smažte, kým nezhnedne.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a pokrájaný zeler. Orestujte ďalších 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Pridajte konzervované rajčiny, paradajkový pretlak, oregano a bazalku. Dôkladne premiešajte.
- Nechajte omáčku zovrieť, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 20-30 minút, kým sa nezahustí.
- Dochutíme soľou a korením podľa vašich preferencií.
- Pripravte si špagety podľa pokynov na obale.
- Na tanieri podávajte uvarené špagety s bolognskou omáčkou na vrchu.
Príjemnú chuť!
Pripravte si domácu bolognskú omáčku na špagety podľa nášho prehľadného receptu. Vychutnajte si autentickú taliansku príchuť so zmesou rajčín, mletého hovädzieho mäsa, cibuľky a voňavých byliniek. Tento jednoduchý, chutný a rýchly recept na bolognskú omáčku si zamiluje celá vaša rodina.
2) Bolónska omáčka na špagety
Pripraviť si lahodnú bolognskú omáčku na špagety je jedným z najlepších spôsobov, ako potešiť svojich blízkych. Tento recept je jedinečný a pridáva osobitý nádych, čím sa odlíšite od ostatných.
Táto omáčka nie len že je chutná, ale aj bohatá na chuti a arómy, ktoré vás očarujú!
Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 2 stonky zeleru
- 400 g konzervovaných rajčín
- 100 ml červeného vína
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie
- korenie podľa vlastnej chuti (bazalka, oregano)
Postup na Prípravu Bolognskej Omáčky
Začnite tým, že na olivovom oleji osmažíte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler na strednom plameň. Keď je zelenina mäkká, pridajte mleté mäso a osmažte, kým nie je krásne hnedé.
Následne pridajte červené víno a nechajte ho odpariť.
Po asi piatich minútach pridajte konzervované rajčiny a dochuťte soľou, korením a bylinkami. Nechajte omáčku variť na miernom ohni minimálne 30 minút, pravidelne miešajte.
Podávajte s teplými špagetami a vychutnajte si jedinečný zážitok!
