Bravčová krkovička na bielej fazuli s lečom.
Tento jednoduchý fotorecept vám ukáže, ako pripraviť lahodné jedlo s bravčovou krkovičkou, bielou fazuľou a lečom. Tieto ingrediencie spolu vytvárajú bohatú kombináciu chutí a sýtosť, ktorá vás zaručene poteší.
Ingrediencie:
- 500 g bravčovej krkovičky
- 400 g bielej fazule
- 200 g leča
- 1 veľká cibuľa, na kocky nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Bravčová krkovička na bielej fazuli s lečom
Postup:
- Bravčovú krkovičku opláchnite pod vodou a dobre osušte papierovou utierkou. Osolte a okoreňte čiernym korením zo všetkých strán.
- Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu a cesnak, kým nezačnú jemne zlatieť. Pridajte bravčovú krkovičku a opražte ju zo všetkých strán, kým nezačne byť vonkajšia časť pekne zlatistá.
- Pridajte bielej fazuľu a lečo do hrnca a premiešajte, aby sa všetky prísady dobre spojili. Podlejte vodou alebo zeleninovým vývarom, aby boli prísady tak akurát zakryté.
- Pomaly varíme na miernom ohni asi 60-70 minút, alebo kým je mäso jemné a fazuľa a lečo mäknú. Občas premiešajte, aby sa jedlo nelepilo na dno hrnca a doplnili prípadne tekutinu, ak sa príliš rýchlo vyparí.
- Po uvarení nechajte jedlo 5-10 minút odpočinúť. Podávajte teplé a doplnite prípadne čerstvou petržlenovou vňaťou ako dekoráciu.
Voilà! Môžete si vychutnať toto chutné jedlo plné výrazných chutí a teplo vás potešiť v každom jedle. Dobrú chuť!
Poznámka: Tento recept je určený asi pre 4 porcie a prípadné množstvo prísad je možné prispôsobiť podľa vašich chutných preferencií.
