Bravčová krkovička s červenou kapustou

Ak hľadáte chutný a tradičný recept, tu je jednoduchá a chutná verzia bravčovej krkovičky s červenou kapustou:

Suroviny:

• 500 g bravčovej krkovičky
• 1 červená kapusta (jemne nakrájaná)
• 1 cibuľa (jemne nakrájaná)
• 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
• 2 lyžice sladkej papriky
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• olej na pečenie

 

Bravčová krkovička s červenou kapustou

Postup:

1. Bravčovú krkovičku osolte a okoreňte podľa chuti.
2. Na rozpálenej panvici s olejom orestujte bravčovú krkovičku z oboch strán, až kým sa nezarumení a neupraví sa vnútro.
3. Vyberte krkovičku z panvice a nakrájajte na plátky. Postupne ich vložte naspäť na panvicu a opečte na každej strane, až kým neprejde cez a cez.
4. Zmierňte teplotu a pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich do zmäknutia.
5. Do panvice pridajte jemne nakrájanú červenú kapustu a premiešajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
6. Pridajte sladkú papriku a za stáleho miešania varíme asi 10 – 15 minút, až kým sa kapusta zmäkne a zmení farbu.
7. Podávajte s opečenými plátkami bravčovej krkovičky a prípadne s prílohou ako s haluškami alebo pečenými zemiakmi.

Môžete si vychutnať tento tradičný slovenský jedlo so sladkou kapustou kedykoľvek, kedy máte chuť na niečo chutné a sýte. Dobrú chuť!