Ak máte chuť na lahodné a ľahké jedlo, sú bravčové na jarnej zeleninke skvelou voľbou. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže pripraviť túto chutnú pokrm.
Suroviny:
- 500 g bravčového mäsa (použite mäso podľa svojich preferencií)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky
- 200 g hrášku (čerstvý alebo mrazený)
- 200 ml zeleninového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
Bravčové na jarnej zeleninke
Postup:
- Mäso nakrájajte na tenké plátky alebo kocky. Osolte a okoreňte ich podľa vlastnej chuti.
- Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju dozlatista.
- Pridajte na panvicu cesnak a za stáleho miešania orestujte, aby sa uvoľnili jeho vône.
- Pridajte nakrájané mäso a opečte ho zo všetkých strán, kým nie je dobre prepečené a mäso sa zmäkčí.
- Pridajte mrkvu a zelenú papriku a orestujte ich spolu s mäsom niekoľko minút.
- Potom pridajte hrášok a zeleninový vývar. Znížte teplotu a nechajte všetko spolu dusiť, kým sa zelenina zmäkne.
- Dochutite soľou a korením podľa chuti.
- Podávajte s plátkami chleba alebo s prílohou podľa vlastných preferencií.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto jarnej pochúťke! Ak máte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
