lyžička vanilkového extraktu
Postup:
- Predohrev rúry a príprava formy: Rúru nastavte na 180 °C. Tortovú formu (priemer 20-22 cm) vymažte alebo vyložte papierom na pečenie.
- Suché suroviny: V recipi zmiešajte múku, cukor, kakao, jedlú sódu a soľ. Dôkladne premiešajte, aby ste zabezpečili rovnomerné spojenie všetkých suchých prísad.
- Mokré suroviny: V alternatívnej miske zjednotte rastlinné mlieko, olej, vanilkový extrakt a ocot. Rýchlo premiešajte, pokiaľ sa všetky zložky dokonale nespoja.
- Kombinácia zložiek: Nalejte mokré zložky do suchej zmesi a opatrne premiešajte, kým nevznikne homogénne cesto. Vyhnite sa prešľahaniu. Ak sa rozhodnete pridať čokoládové kúsky, teraz ich môžete zamiešať do cesta.
- Pečenie: Hotové cesto prelejte do pripraveného plechu a uhládzajte povrch. V predhriatej rúre pečte približne 30-35 minút, alebo dokým nie je vrch pevný a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Chladenie: Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť vo forme asi 10 minút, následne ho preneste na mriežku, aby sa ochladil úplne.
- Podávanie: Tento dezert môžete servírovať samostatne, alebo ho posypať práškovým cukrom, čokoládovou polevou alebo čerstvým ovocím podľa vašej chuti.
Úvod
Čokoládový koláč bez vajec je nielen lahodný, ale aj vhodný pre rôzne prísady a vaše želania. Tento dezert je ideálny pre mnohé príležitosti, od narodeninových osláv po každodenné maškrtenie. Vyskúšajte ho a presvedčte sa, že sa stane neodmysliteľnou súčasťou vašich sladkých chutí. Prajem vám príjemné pochutnávanie!
2) Čokoládový koláč bez vajec

Čokoládový koláč patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktorý určite osloví každého fanúšika sladkých pokrmov. Ak ste na lovu za receptom, ktorý by si zachoval rozkošnú čokoládovú chuť a zároveň neobsahoval vajcia, tento recept je ideálnou voľbou pre vás.
Vďaka jednoducho dostupným surovinám a rýchlej príprave si môžete vytvoriť jedinečný dezert, ktorý sa hodí na rôzne akcie, od rodinných osláv až po víkendový relax pri káve. Poďme sa spoločne pozrieť na to, ako pripraviť tento vynikajúci čokoládový koláč bez vajec!
Ingrediencie
- 200 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 50 g kakaa
- 1 čajová lyžička jedlej sódy
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 80 ml rastlinného oleja (napr. slnečnicového alebo kokosového)
- 240 ml vody
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička jablčného octu
- 100 g čokoládových kúskov (voliteľné)
Postup
- Príprava rúry: Skôr než začnete, nastavte teplotu rúry na 180 °C a pripravte si formu na pečenie (ideálna je okrúhla forma s priemerom 20 cm), ktorú vyložte papierom na pečenie alebo jemne natrite olejom.
- Miešanie suchých prísad: V stredne veľkej mise dôkladne spojte hladkú múku, cukor, kakao, jedlú sódu a soľ. Uistite sa, že sú všetky zložky dobre premiešané.
- Príprava tekutých surovín: V druhej mise skombinujte rastlinný olej, vodu, vanilkový extrakt a jablčný ocot. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky tekutiny spojili do homogénnej zmesi.
- Spájanie prísad: K suchým prísadám pridajte tekutú zmes a všetko dobre premiešajte, až kým nezískate hladké cesto. Dbajte na to, aby v ceste neboli žiadne hrudky.
- Pečenie: Cesto opatrne vylejte do pripravenej formy a pečte v predhriatej rúre asi 30-35 minút, alebo kým nie je koláč upečený (testujte pomocou špajdle – ak po vytiahnutí zostane suchá, koláč je hotový).
- Chladenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť vo forme približne 10 minút, potom ho opatrne preložte na chladenie na mriežku.
- Servírovanie: Po úplnom vychladnutí môžete koláč posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť čokoládovou polevou.
Záver
A máte hotový čokoládový koláč bez vajec, ktorý je nielen vynikajúci, ale aj ľahko pripravený! Tento dezert očarí svojou hustou chuťou a textúrou, a dokonca aj tí, ktorí bežne nepreferujú koláče bez vajec, si ho zamilujú. Vyskúšajte ho na najbližšej oslave alebo si jednoducho doprajte kúsok s šálkou čaju či kávy. Prajeme vám skvelý zážitok!
Aké sú výhody čokoládového koláča bez vajec?
Príprava čokoládového koláča bez vajec prináša niekoľko výhod:
- Pre alergikov a vegetariánov: Mnohí jedinci sú citliví na vajcia alebo sa im vyhýbajú z etických dôvodov. Koláč bez vajec je ideálnou voľbou pre týchto ľudí.
- Nižší cholesterol: Vynechaním vajec znižujete hladinu cholesterolu v koláči, čo môže byť prínosné pre tých, ktorí dbajú na príjem cholesterolu a zdravie srdca.
- Kreativita pri pečení: Pečenie koláča bez vajec vás môže podniedkať k objavovaniu nových ingrediencií, ako sú banány, jablková omáčka, jogurt alebo rastlinné mlieko, ktoré pridávajú vlhkosť a štruktúru.
- Jednoduchá príprava: V niektorých prípadoch sú recepty bez vajec jednoduchšie a rýchlejšie, pretože sa nemusíte zaoberať šľahaním vajec.
- Vegan alternatívy: Pre veganov je pečenie bez vajec skvelou možnosťou, ako si vychutnať dezerty bez živočíšnych ingrediencií.
- Variabilita v chuti: Bez použitia vajec máte možnosť experimentovať s rôznymi príchuťami a textúrami, čo môže viesť k zaujímavým a originálnym výsledkom.
Čokoládový koláč bez vajec môže byť lahodný, oslňujúci a jednoduchý na prípravu, takže určite stojí za vyskúšanie!