Cuketu by som konzumovala dennodenne. Tento spôsob nám však všetkým v rodine veľmi chutí.
Našťastie, máme konečne krásne leto, počas ktorého nám v záhrade rastú cukety. Vedeli ste, že v poslednej dobe je práve cuketa, tak často skloňovaná zelenina na internete a v sociálnych médiách?
Kto by si pred niekoľkými rokmi pomyslel, že sa cuketa tak masovo bude konzumovať v našej domácnosti? Cuketový slaný koláč je príjemným prekvapením, ako skvele sa dá cuketa využiť.
A vedeli ste, že je aj veľmi prospešná a obsahuje množstvo vitamínov a minerálnych látok? Tieto sú pre naše zdravie skutočne výhodné.
Cuketa plnená mletým mäsom
Cuketa plnená mletým mäsom predstavuje skvelé jedlo, ktoré sa dá jednoducho a chutne pripraviť. Ak máte radi kombináciu zeleniny s mäsom, určite si tento recept obľúbite.
Ingrediencie:
- 2 kusy cukety
- 300 g mletého mäsa (môžete zvoliť hovädzie, bravčové alebo mix oboch)
- 1 cibuľa, drobne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 paradajka, pokrájaná na malé kocky
- 1 vajce
- Strúhanka
- Soľ a korenie (podľa vlastnej chuti)
- Olej na smaženie
Postup:
- Cuketu dôkladne umyte a prekrojte na polovice, pričom zohľadnite veľkosť porcií. Pomocou lyžičky vydlabte vnútro cukety a odložte ho na neskôr.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nedosiahnu zlatistý tón.
- Pridajte mleté mäso a opražte ho, až kým sa nerozpadne na menšie časti. Následne pridajte nakrájanú paradajku a vmiešajte ešte niekoľko minút.
- Vložte vydlabané vnútro cukety do panvice a pokračujte v miešaní, až kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja.
- Dochutite soľou a korením podľa vlastnej preferencie. Nezabudnite ochutnať zmes, aby ste sa uistili, že je dobre ochutená.
- Naplnte polovičky cukety mletým mäsom a použite lyžičku na ich zarovnanie.
- V miske rozšľahajte vajce a v druhej pripravte strúhanku. Cuketové polovičky najprv namočte do vajca a potom ich obaľte v strúhanke.
- Na panvici zohrejte olej a na strednej teplote opražte cuketu zo všetkých strán, kým nezíska zlatohnedú farbu a nezmäkne.
- Hotové cuketové polovičky môžete podávať s vašou obľúbenou prílohou, napríklad s ryžou alebo zemiakovým pyré.
Tento recept predstavuje originálnu a zdravú alternatívu, ako si vychutnať mäsovo-zeleninové jedlo. Odvážte sa vyskúšať jeho prípravu!
cuketa plnená mletým mäsom a presvedčíte sa, že bude chutiť skvele!
2) Cuketa plnená mletým mäsom
Cuketa s mletým mäsom je veľmi obľúbené jedlo, ktoré zjednotí rodinu pri stole. Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi ľahký na prípravu. Tešte sa na skvelý zážitok, ktorý obohatí váš jedálniček!
Ingrediencie na cuketu s mletým mäsom
Na prípravu tejto lahodnosti si pripravte nasledujúce ingrediencie:
- 2 väčšie kusy cukety
- 500 g mletého mäsa (kombinácia hovädzieho a bravčového)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 100 g varenej ryže
- 200 ml paradajkovej omáčky
- Strúhaný syr na posypanie
Postup prípravy
Najprv umyte cuketu a rozkrojte ju pozdĺžne na polovicu. Vyberte vnútro, aby ste vytvorili priestor na plnku. Na panvici na mále zohrejte trochu oleja a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým nezískajú zlatú farbu.
Pridajte mleté mäso, osolte a okoreňte. Zmes varte na strednom ohni približne 10 minút. Potom pridajte uvarenú ryžu, sladkú papriku a paradajkovú omáčku. Dobre premiešajte a nechajte na sporáku ešte 5 minút, aby sa chute spojili.
Naplnte pripravené cukety touto zmesou a vložte ich do predhriatej rúry na 180 °C na 25-30 minút. Tesne pred dopečením ich posypte strúhaným syrom a nechajte zapiecť do zlatista. Prajeme dobrú chuť!
