Cuketu by som jedla každý deň. No tento spôsob milujeme všetci v domácnosti.
No a konečne tu máme pekné leto v ktorom nám práve na záhrade rastú cuketu. A vedeli ste, že v poslednej dobre je práve cuketa, tak často skloňovaná zelenina na ineternete a sociálnych sieťach.
Kto by z nás pred pár rokmi poedal, že sa cuketa bude u nás doma tak húfne konzumovať. Už len cukotový slaný koláč je milým prekvapením, ako sa dá cuketa použiť.
A vedeli ste, že je aj veľmi zdravá a ma dos vitamínv a stopových prkov. Ktoré sú viac než vhodné pre naše zdravie.
Cuketa plnená mletým mäsom
Cuketa plnená mletým mäsom je vynikajúce jedlo, ktoré sa dá pripraviť jednoducho a chutne. Ak máte radi kombináciu zeleniny a mäsa, určite si túto receptúru zamilujete.
Ingrediencie:
- 2 cukety
- 300 g mletého mäsa (môžete použiť hovädzie, bravčové alebo zmes oboch)
- 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 paradajka, nakrájaná na malé kúsky
- 1 vajce
- Strúhanka
- Soľ, korenie (podľa chuti)
- Olej na smaženie
Postup:
- Cuketu dôkladne opláchnite a nakrájajte na polovice podľa predpokladanej veľkosti porcie. Vydlabte stred cukety pomocou lyžičky a odložte ho na neskôr.
- V panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte mäso a opražte ho, kým sa nerozpadne na malé kúsky. Pridajte nakrájanú paradajku a miešajte ešte pár minút.
- Vložte vydlabaný stred cukety do panvice a pokračujte v miešaní, až kým sa všetky ingrediencie dobre spoja.
- Dochutite soľou a korením podľa chuti. Nezabudnite ochutnať zmes, aby ste mali istotu, že je dobre dochutená.
- Naplňte polovičky cukiet mletým mäsom a použite lyžičku na ich zarovnanie.
- V mise rozmiešajte vajce a v druhej miske si pripravte strúhanku. Cuketové polovičky namočte do vajcia a potom ich obaľte vo strúhanke.
- Na panvici zohrejte olej a na strednej teplote opečte cukety zo všetkých strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nezmäknú.
- Hotové cuketové polovičky môžete podávať s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo zemiakovým pyré.
Tento recept vám ponúkne originálnu a zdravú alternatívu ako si vychutnať mäsovo-zeleninové jedlo. Skúste sa pustiť do prípravy cukety plnenej mletým mäsom a uvidíte, že bude chutiť úžasne!