Ak túžite po netradičných palacinkách s bohatou chuťou, vyskúšajte slané palacinky s mletým mäsom. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže pripraviť toto jedlo:
Suroviny:
- 1 šálka múky
- 1 šálka mlieka
- 2 vajcia
- Prášok do pečiva
- Soľ a korenie podľa chuti
- 250 g mletého mäsa (môžete zvoliť hovädzie, bravčové alebo kuracie)
- cuketa (1-2 stredné kusy)
- olej alebo maslo na smaženie
Cuketové slané palacinky s mletým mäsom
Postup:
- V miske kombinujte múku, mlieko, vajcia, prášok do pečiva a podľa chuti pridajte soľ a korenie. Premiešajte cesto, aby ste sa zbavili hrudiek.
- Cuketu opláchnite, olúpte a nastrúhajte na jemno.
- Cuketu vmiešajte do cesta aj s mletým mäsom. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Na strednom ohni zahrejte panvicu a pridajte olej alebo maslo.
- Na panvici vylejte malé množstvo cesta a rovnomerne ho rozotrite, aby ste vytvorili palacinku.
- Smažte palacinku z oboch strán, až kým nebude zlatistá a mäso sa dôkladne uvarí.
- Pokračujte v procese s ostatným cestom.
Tieto cuketové slané palacinky s mletým mäsom môžete servírovať samostatne alebo so šalátom ako prílohu. Prajeme dobrú chuť!
2) Cuketové slané palacinky s mletým mäsom
Cuketové slané palacinky s mletým mäsom sú vynikajúcim a zdravým jedlom, ideálnym na obed alebo večeru. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, čo z nich robí skvelú voľbu pre zaneprázdnené dni. V nasledujúcom článku sa dozviete, aké suroviny sú potrebné a aký je postup na ich prípravu.
Ingrediencie
Aby ste si pripravili cuketové slané palacinky, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 stredné cukety
- 250 g mletého mäsa (bravčové alebo hovädzie)
- 2 vajcia
- 100 g múky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Postup prípravy
Teraz, keď máte všetky potrebné ingrediencie, môžete začať s prípravou cuketových palaciniek. Najprv nastrúhajte cukety a nechajte ich chvíľu odstáť, aby pustili vodu. Potom ich dôkladne vytlačte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
Na panvici si zahrejte trochu oleja a pridajte najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte ich do zlatista, potom pridajte mleté mäso a varte ho, kým nie je dobre prepečené. Nezabudnite ochutiť soľou a korením.
V miske premiešajte nastrúhané cukety, vajcia, múku a zmes mletého mäsa. Vytvorte homogénnu zmes. Na panvici s olejom formujte palacinky z pripraveného cesta a smažte ich z oboch strán dozlatista.
Cuketové slané palacinky s mletým mäsom sú hotové! Podávajte ich so žiaducim dipom alebo jogurtom. Prajeme dobrú chuť!
