Blíži na nový rok a za ním príprava na chutnutie do poviek. Preto som dnes zvážila dietnu polievku. Nie je dôvod donekonečna priberať na váhe a tak dať si pozor čo jem je nutnosť. A viem, že to vidíš podobne ako ja.
Diétna polievka z hlivy ustricovej
Opäť je to jedno čo a v akej podobe máte doma. Hlavne majte pstrice, mrkvu, petržlen a vňaťku. To je základ receptu.
Dobrú chuť. Viac polievok nájdeš tu: polievky od výmyslu sveta.
Ak hľadáte chutnú diétnu polievku, hlivová polievka z ustricovej hlivy je skvelou voľbou. Toto je recept na túto polievku:
Suroviny:
- 400 g ustricovej hlivy
- 2 cibule, nakrájané na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Hlivu očistite a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu, mrkvu a cesnak, kým nezmäknú.
- Pridajte nakrájanú ustricovú hlivu a orestujte ju spolu s ostatnými zeleninami asi 5 minút.
- Zalejte všetko zeleninovým vývarom a nechajte variť asi 20 minút, kým sa hlivy uvária.
- Všetko rozmixujte pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
- Polievku osolte a okoreňte podľa chuti.
- Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobenie.
Táto diétna polievka je lahodná a obohatí váš jedálniček o zdravé a vyvážené jedlo. Dobrú chuť!
Ak hľadáte ďalšie recepty na polievky, môžete sa pozrieť na stránku „polievky od výmyslu sveta“.
2)
Hlivy ustricové sú známe pre svoje mnohé zdravotné výhody, a preto nie je prekvapivé, že sa stali obľúbenou súčasťou zdravých jedálni. V tomto článku vám predstavíme recept na diétne polievky, ktorý je nielen ľahký, ale aj plný chuti. Či už sa snažíte zdravo stravovať, alebo len hľadáte nový spôsob, ako si vychutnať túto lahodnú hubu, ste na správnom mieste!
Ingrediencie na Polievku
Na prípravu tejto diétnej polievky z hlivy ustricovej budete potrebovať:
- 200g hlivy ustricovej
- 1 stredne veľkú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkvu
- 1 zemiak
- 1 liter zeleninového vývaru
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvý petržlen alebo iné bylinky na ozdobu
Postup na Prípravu Polievky
Postup je veľmi jednoduchý a rýchly:
- Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Očistite a nakrájajte cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiak na malé kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte, až kým cibuľa nezmäkne.
- Potom pridajte mrkvu a zemiak, aby sa orestovali na niekoľko minút.
- Nasleduje pridanie hlivy ustricovej a dôkladne premiešajte.
- Prilejte zeleninový vývar a nechajte polievku variť asi 20 minút, pokiaľ sú všetky ingrediencie mäkké.
- Na záver ochuťte soľou a korením, a podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami.
Táto polievka je nielen lahodná, ale aj plná výživných látok, ktoré vám poskytnú energiu po celý deň. Užite si svoj zdravý a chutný obed!