Dubákové cestoviny recept

Nasledujúci recept je pre dubákové cestoviny:

Ingrediencie:

• 300 g cestovín (napr. penne)
• 2 plátky bielej slaniny, nakrájané na malé kúsky
• 1 cibuľa, nakrájaná na jemné kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
• 200 ml smotany na varenie
• 200 g mascarpone syrového krému
• 100 g strúhaného parmezánu
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen alebo bazalka)

 

Dubákové cestoviny recept

Postup:

1. V hrnci s osolenou vodou uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Keď sú hotové, scedíme ich a necháme bokom.
2. Na panvici rozpustíme trochu masla alebo olivového oleja a opečieme nakrájanú slaninu, kým nezíska zlatohnedú farbu.
3. Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažíme ich spolu, kým cibuľa nezmäkne.
4. Znížime teplotu a pridáme smotanu na varenie a mascarpone syrový krém. Pomaly zahrejeme, aby zmes zahustla.
5. Do zmesi pridáme strúhaný parmezán a necháme ho rozpustiť. Podľa chuti dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
6. Pridáme uvarené cestoviny do panvice a premiešame, aby sa zmes rovnomerne premiešala s cestovinami.
7. Servírujeme cestoviny s dubákovou omáčkou okamžite a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2)

Hľadáte originálny recept na chutné a výnimočné jedlo? Dubákové cestoviny sú ideálnou voľbou pre milovníkov húb a talianskej kuchyne. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť dokonalé dubákové cestoviny, ktoré potešia vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Na prípravu dubákových cestovín budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 g čerstvých dubákov
• 250 g cestovín (napríklad tagliatelle)
• 1 strednú cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 ml smotany na varenie
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• soľ a čierne korenie na chuť
• bazalka na ozdobu

Postup na prípravu dubákových cestovín

Pripravte sa na kulinársky zážitok! Nasledujte tieto jednoduché kroky:

1. Najprv uvarte cestoviny podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Scedte a odložte na bok.
2. Medzičasom na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, a restujte, kým nebude cibuľa priesvitná.
3. Pridajte nakrájané dubáky a varte, kým nezmäknú a nezačnú zlatnúť.
4. Potom pridajte smotanu a parmezán do panvice, dôkladne premiešajte a nechajte zmes variť, kým sa trochu zahustí.
5. Nakoniec pridajte uvarené cestoviny a ochutnajte soľou a korením. Premiešajte všetko dohromady, aby sa cestoviny obalili omáčkou.
6. Servírujte s čerstvou bazalkou na ozdobu!

Týmto spôsobom získate lahodné dubákové cestoviny, ktoré sú ideálne na obed alebo večeru. Nezabudnite si užiť každé sústo!