Ak máte záujem o fanky s kyslou smotanou, vyskúšajte túto jednoduchú a vynikajúcu receptúru:
Ingrediencie:
- 250 g kyslej smotany
- 2 vajcia
- 200 g hladkej múky
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 1 štipka soli
- olej na fritovanie
- práškový cukor na posypanie
Fanky z kyslej smotany
Postup prípravy:
- V mise spojte kyslú smotanu, vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ a dôkladne premiešajte.
- Postupne zapracovávajte múku, až kým nevytvoríte hladké cesto.
- Na sporáku si pripravte hrniec so širším dnom a naplňte ho dostatočným množstvom oleja na fritovanie. Nechajte ho zohriat na strednej teplote.
- Do horúceho oleja pomocou lyžice opatrne vkladajte malé placky cesta a vyprážajte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Vyprážané fanky uložte na papierovú utierku, aby sa odsali zbytočné tuky.
- Pred podávaním ich posypte práškovým cukrom.
Takto vyhotovené fanky z kyslej smotany budú mať lahodnú a vzdušnú textúru. Môžete ich servírovať samostatne alebo s rôznymi džemami, čokoládovými krémami či ovocím. Prajeme dobrú chuť!
2) Fanky z kyslej smotany
Fanky z kyslej smotany predstavujú chutný a vyhľadávaný dezert, ktorý si získa srdcia mnohých milovníkov sladkého pečenia. Tento prostý recept umožňuje pripraviť lahodné pečivo, ideálne na večierky, rodinné stretnutia alebo ako sladký snack k čaju či káve.
Ingrediencie:
- 200 ml kyslej smotany
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 400 g múky
- 50 ml oleja
- práškový cukor na posypanie
Postup:
-
Príprava cesta: V mise spojíme kyslú smotanu s vajcami, cukrom a vanilkovým cukrom. Dôkladne premiešame, aby sa všetky zložky spojili. Potom pridáme olej a znovu premiešame.
-
Múka a prášok do pečiva: Postupne preosievame múku s práškom do pečiva do zmesi. Miesíme cesto, kým nebude hladké a nelepivé. Ak je cesto príliš lepivé, môžeme pridať trošku múky.
-
Tvarovanie fankov: Rozdelíme cesto na menšie kusy a vyvaľkáme ich na tenké pláta. Z nich vykrájame rôzne tvary – najčastejšie kruhy, ale fantázii sa medze nekladú. Do stredu každého tvaru môžeme vkladať rôzne náplne, ako ovocné džemy alebo čokoládové krémy.
-
Fritovanie: V hlbokom hrnci rozohrejeme olej. Keď je olej dostatočne horúci, opatrne vkladáme fanky. Fritujeme z oboch strán do zlatista. Hotové fanky vyberieme a poukladáme na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
-
Servírovanie: Po vychladnutí posypeme fanky práškovým cukrom a môžeme ich podávať. Najviac chutia čerstvé, ale aj po niekoľkých hodinách sú veľmi dobré.
Záver
Fanky z kyslej smotany predstavujú rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť niečo sladké na zahryznutie. Kombinácia kyslej smotany v ceste dáva fankom jedinečnú jemnosť a vláčnosť.
Môžete ich upraviť podľa vlastných preferencií pridaním rôznych korenín alebo ovocných náplní. Nech už ich pripravíte pri príležitosti sviatku, alebo len tak pre potešenie, iste prinesú radosť každej osobe, ktorá túži po sladkej pochúťke!
