Ak sa chcete dobre najesť, tak fazuľová polievka s cestovinou je to pravé. Chutná sytá pôolievka, ktorá vas dobre zahreje v chladnom počasí.
Fazuľová polievka s cestovinou
Ak máte chuť na chutnú a sýtu polievku, fazuľová polievka s cestovinou je skvelou voľbou. Táto tradičná slovenská jedlo je plné chuťových úžitkov a dokonale sa hodí pre chladné počasie. Ak vás zaujíma, ako pripraviť túto polievku, tu je recept:
Potrebujete nasledujúce suroviny:
- 250 g fazuľa
- 1 väčšiu cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkvu
- 1 petržlenový koreň
- 2 zemiaky
- 100 g cestoviny (napríklad rúry alebo hviezdicky)
- Soľ, korenie a zelenú petržlenovú vňať na dochutenie
Postup:
- Fazuľu prepláchnite a nechajte ju cez noc namočenú vo vode.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom jemne pokrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenový koreň.
- Pridajte namočenú fazuľu a zalejte vodou tak, aby ju pokrývala. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Variť všetko približne 1 hodinu, kým sa fazuľa zmäkne.
- Po uvarení fazule pridajte olúpané a pokrájané zemiaky, cestovinu a varíme ďalších 10 – 15 minút, kým sa zemiaky uvária.
- Polievku môžete dochutiť soľou a korením a posypať nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si vychutnáte túto lahodnú fazuľovú polievku s cestovinou! Ak potrebujete podrobnejšie informácie, môžete si pozrieť aj video na YouTube, Kliknite sem.
Prajem vám dobrú chuť!
