Hokkaido tekvica je vynikajúcou voľbou na prípravu chutnej a zdravej polievky. Tu je jednoduchý recept na Hokkaido tekvicovú polievku:
Suroviny:
- 1 hokkaido tekvica (asi 1 kg)
- 1 stredne veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Hokkaido tekvicová polievka
Postup:
- Hokkaido tekvicu dôkladne očistite, rozkrojte na polovice a vydlabte semennú časť. Nakrájajte na menšie kocky.
- Cibuľu a cesnak olúpte a nasekajte na jemné kúsky.
- V hrnci zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte nakrájanú tekvicu a orestujte ju krátko spolu s cibuľou.
- Zalejte zeleninovým vývarom, pridajte soľ a korenie.
- Varíme asi 15 – 20 minút, kým tekvica nezmäkne.
- Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom na hladkú konzistenciu.
- Pridajte smotanu na varenie a dôkladne premiešajte.
- Podľa chuti pridajte ďalšiu soľ a korenie, ak je to potrebné.
- Polievku podávajte teplú, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si vychutnáte túto lahodnú Hokkaido tekvicovú polievku!
2)
Ak hľadáte skvelý recept na polievku, ktorá vás zahreje a ulahodí vašim chuťovým pohárikom, určite by ste mali vyskúšať hokkaido tekvicovú polievku. Hokkaido tekvica je jedinečná svojou sladkastou chuťou a krémovou textúrou, čo ju robí ideálnou pre chutné a výživné polievky.
Ingrediencie, ktoré potrebujete
Na prípravu tejto vynikajúcej polievky budete potrebovať:
- 1 hokkaido tekvicu
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkvu
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej
- čerstvý koriander alebo petržlen na ozdobenie
Postup na Prípravu Polievky
Príprava hokkaido tekvicovej polievky je veľmi jednoduchá. Najprv si umyjeme a nakrájame hokkaido tekvicu na malé kocky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a mrkvu na kolieska. Rozohrejeme olivový olej v hrnci na strednej teplote a pridáme cibuľu a cesnak, ktoré dusíme, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
Potom pridáme mrkvu a hokkaido tekvicu, zamiešame a dusíme ďalších 5 minút. Prilejeme zeleninový vývar a varíme, až kým tekvica a mrkva nie sú úplne mäkké, približne 20-30 minút.
Keď sú všetky ingrediencie uvarené, polievku rozmixujeme do hladka pomocou tyčového mixéra. Dochutíme soľou a korením. Na záver polievku podávame teplú, ozdobenú čerstvým koriandrom alebo petržlenom. Bon appetit!
Vďaka za recept! Určite vyskúšam, znie to veľmi chutne.
Hokkaido tekvica je úžasná, rada varím jej polievku. Ďakujem za tip!
Tento recept mi veľmi chutí, skvelý nápad na obed.
Hokkaido tekvica je naozaj unikátna svojou chuťou. Ďakujem za inšpiráciu!
Polievka z hokkaido tekvice je moja obľúbená. Skvelý recept!
Veľmi dobre vysvetlené, určite vyskúšam tento recept. Hoci mám rád aj tradičnú tekvicovú polievku.