Poďme si spolu pripraviť najlepšie hovädzie steaky.
Steak je pomenovanie pre plátok mäsa, ktorý je krájaný kolmo cez svalové vlákna. Tradičný steak by mal byť z hovädzieho mäsa, no dnes pomenovanie steak pripisujeme v podstate každému mäsu, ktoré je krájané na plátky.
Ochutnajte aj návod ako si praviť roastbeef.
Hovädzí steak na panvici recept
Nasledujúci recept je pre prípravu chutného hovädzieho steaku na panvici:
Potrebujete:
- 2 kúsky hovädzieho steaku (hrubšie plátky)
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice masla alebo oleja
Postup:
- Predhrejte panvicu na strednú teplotu.
- Steaky osolte a okorente zo všetkých strán.
- Dajte maslo alebo olej do predhriatej panvice a nechajte sa roztopiť.
- Položte steaky na panvicu a opekajte ich podľa vášho želania. Odporúčame 2-3 minúty z oboch strán pre stredne prepečené steaky.
- Počas pečenia steaky neustále obracajte, aby sa rovnomerne opekali.
- Keď sú steaky hotové, vezmite ich z panvice a nechajte ich 2-3 minúty oddýchnuť na tanieri.
- Podávajte ešte teplé a podľa chuti môžete pridať prílohu ako zemiaky, zeleninu alebo šalát.
Nasledujte tento jednoduchý recept a čoskoro si môžete vychutnať skvelé hovädzie steaky pripravené na panvici.
