Nasleduje recept na jarné placky s kozím syrom a údeným lososom:
Potrebné prísady:
- 250 g hladkej múky
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 2 vajcia
- 250 ml mlieka
- 100 g kozieho syra
- 100 g údeného lososa
- 2 lyžice kôprových vňatiek
- olej na vyprážanie
Jarné placky s kozím syrom a údeným lososom
Postup:
- V priestrannej miske spojte múku, prášok do pečiva a soľ.
- V inej nádobke vymiešajte vajcia a mlieko.
- Vaječno-mliečnu zmes pridajte do suchej zmesi a dôkladne premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Na panvici rozohrejte olej.
- Lyžicou naberajte cesto a ukladajte ho na rozpálený olej, vytvárajúc malé placky.
- Smažte z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé.
- Kozí syr nakrájajte na malé kocky a lososa na tenké plátky.
- Na každú placku položte kúsok kozieho syra a plátky údeného lososa.
- Posypte kôprom navrch.
Tieto jarné placky s kozím syrom a údeným lososom sú skvelou voľbou na ľahký a chutný obed alebo večeru. Môžete ich podávať samostatne, alebo s čerstvým šalátom. Prajem dobrú chuť!
2) Jarné lievance s kozím syrom a údeným lososom
Jar je obdobím, kedy sa príroda prebúdza a všetko okolo nás rozkvitá. Zároveň je to aj čas, kedy máme chuť na niečo nové a osviežujúce.
Tento recept na jarné placky s kozím syrom a údeným lososom sa dokonale hodí na raňajky alebo ľahký obed. Kombinácia chutí čerstvých bylín s jemným kozím syrom a slaným lososom je jednoducho neodolateľná!
Na prípravu týchto lahodných placiek potrebujeme:
- 200 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka
- 50 g masla (roztopené)
- 100 g kozieho syra
- 150 g údeného lososa
- čerstvé bylinky (kôpor, pažítka)
- soľ, korenie podľa chuti
Postup prípravy
Na začiatok si pripravíme cesto. V miske zmiešame múku, vajcia, mlieko a roztopené maslo. Dôkladne premiešame, aby sa všetky prísady spojili. Potom dochutíme soľou a korením. Na panvici s kvapkou oleja opekáme placky z oboch strán dozlatista.
Ako prílohu pripravíme jemne nasekané bylinky, ktoré zmiešame s kozím syrom. Po upečení placiek ich uložíme na tanier a navrstvíme na ne zmes syra a byliniek.
Na záver pridáme plátky údeného lososa, a ak máme chuť, môžeme ich ešte dozdobiť čerstvým kôprom.
Tieto jarné placky sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj plné chuti. Osviežujúce a výživné – ideálny pokrm pre každú príležitosť.
