Tu máte recept na jednu lahodnú špenátovú polievku:
Suroviny:
- 500 g čerstvého špenátu
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálky smotany na šľahanie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Jemná špenátová polievka
Postup:
- V hrnci zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezačnú byť zlatisté.
- Pridajte čerstvý špenát a varením ho nechajte zhniť.
- Všetko premiešajte a dusíme pár minút.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku 15-20 minút pomaly variť, až kým špenát nie je úplne mäkký.
- Pomocou mixéra alebo mixéru rozmixujte polievku na hladkú kašu.
- Vráťte polievku do hrnca a pridajte smotanu na šľahanie. Dobre premiešajte.
- Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Pred podávaním môžete vychutnať polievku s kôpkou smotany, krutónmi alebo čerstvými kôpkami špenátu.
Dúfam, že si vychutnáte túto jemnú špenátovú polievku!
2)
Špenátová polievka je obľúbený klasický pokrm, ktorý osvieži každú kuchyňu. Je nielen lahodná, ale aj veľmi výživná. Táto jemná špenátová polievka sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho, čo z nej robí ideálnu voľbu pre každodenné jedlo. V nasledujúcich riadkoch vám priblížime recept, ktorý vás určite nadchne svojou jemnosťou a chutnosťou.
Ingrediencie na jemnú špenátovú polievku
Na prípravu tejto výbornej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g čerstvého špenátu
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zemiak
- 750 ml zeleninového vývaru
- 300 ml smotany na varenie
- soľ, korenie a olej na opekanie
Príprava jemnej špenátovej polievky
Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Na oleji na panvici orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak. Po chvíli pridajte na kocky nakrájané zemiaky a za občasného miešania opekajte, kým nezmäknú. Následne pridajte umytý špenát a varte, až kým nezvadne. Potom všetko zalejte zeleninovým vývarom a varte približne 15 minút.
Po uvarení všetky ingrediencie rozmixujte do hladkej konzistencie a vmiešajte smotanu. Nezabudnite dochutiť soľou a korením podľa vlastného vkusu. Vaša jemná špenátová polievka je teraz pripravená na servírovanie!
