Tu nájdete recept na jednu výnimočnú špenátovú polievku:
Suroviny:
- 500 g čerstvého špenátu
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálky smotany na šľahanie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Delikátna špenátová polievka
Postup:
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, až kým nezískajú zlatistú farbu.
- Vložte čerstvý špenát a varte, kým nezavadne.
- Všetko dobre premiešajte a dusíme niekoľko minút.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku pozvoľna variť 15-20 minút, až kým špenát nie je úplne jemný.
- Pomocou mixéra rozmixujte polievku do hladkého stavu.
- Vráťte polievku späť do hrnca a primiešajte smotanu na šľahanie. Dobre zamiešajte.
- Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie, ak je to potrebné.
- Pred servírovaním si môžete vychutnať polievku s lyžicou smotany, krutónmi alebo čerstvými lístkami špenátu.
Verím, že si vychutnáte túto delikátnu špenátovú polievku!
2) Jemná špenátová polievka
Špenátová polievka je populárny tradičný pokrm, ktorý osvieži každú kuchyňu. Je nielen chutná, ale taktiež veľmi výživná. Táto delikátna špenátová polievka sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť, čo z nej robí ideálnu voľbu na bežný deň. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme recept, ktorý vás určite očarí svojou jemnosťou a skvelou chuťou.
Ingrediencie na delikátnu špenátovú polievku
Na prípravu tejto skvelej polievky potrebujete nasledujúce prísady:
- 500 g čerstvého špenátu
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zemiak
- 750 ml zeleninového vývaru
- 300 ml smotany na varenie
- soľ, korenie a olej na opekanie
Príprava delikátnej špenátovej polievky
Najprv si nachystajte všetky prísady. Na oleji na panvici orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak. Po chvíli pridajte na kocky nakrájané zemiaky a za občasného miešania opekajte, až kým nezmäknú. Následne pridajte umytý špenát a varte, kým nezvadne. Potom všetko zalejte zeleninovým vývarom a varte približne 15 minút.
Po uvarení všetky prísady rozmixujte do hladkej konzistencie a vmiešajte smotanu. Nezabudnite dochutiť soľou a korením podľa vlastného vkusu. Vaša delikátna špenátová polievka je teraz pripravená na podávanie!
