Kapustové placky soľou sú vynikajúcim jedlom, ktoré sa skladá z plneného cesta a kyslej kapusty. Pripravte si tento recept:
Suroviny:
- 250 gramov hladkej múky
- 1 vajce
- 120 mililitrov mlieka
- 1 čajová lyžička soli
- 200 gramov kyslej kapusty
- 1 cibuľa
- 100 gramov udeného mäsa (voliteľné)
- soľ a korenie podľa chuti
- maslo na smaženie
Kapustové fliačky na slano
Postup:
- Ve velké míse smíchejte mouku, vejce, mléko a lžičku soli. Vypracujte hladké těsto a nechte ho odpočinout asi 30 minut.
- Mezitím nakrájejte kyselou kapustu na jemné proužky. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
- Pokud se rozhodnete přidat uzené maso, nakrájejte ho na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli do zlatova. Přidejte kyselou kapustu a uzené maso (pokud používáte) a osmahněte spolu asi 5 minut. Osolte a opepřete podle chuti.
- Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte do tenkých placků.
- Na polovinu každého placku dejte lžíci kapustové směsi a složte placku napůl. Okraje dobře spojte.
- Na pánvi rozehřejte máslo a opatrně smažte fliačky z obou stran, dokud nebudou zlatavé.
- Hotové kapustové fliačky podávejte teplé. Můžete je doplnit kyselou smetanou nebo zeleninovým salátem.
Doufám, že si tento tradiční slovenský recept vychutnáte!
2)
Kapustové fliačky sú tradičným slovenským jedlom, ktoré sa teší obľube najmä v chladnejších mesiacoch. Ide o vynikajúce spojenie kvalitného cesta a chutnej kapusty, ktoré sú výborným zdrojom energie a zároveň skvele zasýtia.
Ingrediencie:
- 400 g múky
- 2 vajcia
- 100 ml vody
- 500 g kyslej kapusty
- 2 cibuľe
- 200 g údeného mäsa alebo slaniny (voliteľné)
- soľ, korenie, rascu podľa chuti
- olej alebo maslo na osmaženie
Postup:
-
Príprava cesta: V miske zmiešajte múku so soľou. Pridajte vajcia a postupne pridávajte vodu, kým nevytvoríte hladké cesto. Cesto nechajte na chvíľu odpočinúť.
-
Príprava kapusty: Ak používate kyslú kapustu, dôkladne ju prepláchnite a nechajte odkapat. Cibuľu nakrájajte na drobno a na panvici rozohrejte olej alebo maslo. Na ňom orestujte cibuľu do sklovita. Následne pridajte kapustu a krátko orestujte. Môžete pridať aj kúsok údeného mäsa alebo slaniny, ak máte radi bohatejšiu chuť. Okoreňte rascou, soľou a čiernym korením.
-
Spracovanie cesta: Cesto rozvaľkajte na tenký plát a nakrájajte na obdĺžniky alebo štvorce. Vložte do vriacej osolenej vody a varte, kým nenabobtná a nezačne vyplávať na povrch. Potom ich vyberte a nechajte trochu vychladnúť.
-
Dokončenie jedla: Uvarené fliačky zmiešajte s kapustou na panvici a dôkladne premiešajte, aby sa chutě spojili. Nechajte ich na panvici ešte zopár minút, kým sa všetko dôkladne prehreje.
-
Podávanie: Kapustové fliačky sú najlepšie podávať horúce, posypané čerstvým petržlenom alebo kôprom. Môžete ich dochutiť aj strúhaným syrom alebo kyslou smotanou pre krémovejšiu chuť.
Kapustové fliačky na slano sú nielen chutným, ale aj výživným pokrmom, ktorý si obľúbite nielen v zime. Tento recept sa dá ľahko upraviť aj podľa vašej chuti, takže neváhajte experimentovať s ingredienciami. Dobrú chuť!
Kapustové placky sú naozaj skvelé jedlo! Rád ich pripravujem na večeru. Tento recept je jednoduchý a výsledok je vynikajúci. Odporúčam pridať aj trochu syra, chutili mi ešte viac! Každý si určite príde na svoje!
Tieto kapustové fliačky sú moje obľúbené! Môj dedko ich robil vždy, keď sme sa zišli. S kyslou smotanou sú ešte lepšie! Ďakujem za tento úžasný recept, určite ho skúsim pripraviť aj pre rodinu!
Kapustové placky sú proste bombové! Mám rád tradičné jedlá a toto je presne to pravé. Pridám k nim aj údené mäso a budú skvelé. Určite to vyskúšam podľa vášho receptu, teším sa na to!
Milujem kapustové fliačky! Tento recept je fantastický a veľmi jednoduchý. Môžem si ich prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Veľmi sa teším, že som našla takýto recept, určite ho odporučím priateľom!
Kapustové placky sú moje obľúbené jedlo na zimu! Perfektne zasýtia a chutia skvele s kyslou smotanou. Vďaka za tento úžasný recept, určite ho vyskúšam cez víkend pre rodinu!
‘Wow, kapustové fliačky vyzerajú fantasticky! Sú také chutné a výživné zároveň. Teším sa, že mám nový recept do mojej kuchyne. Určite sa s nimi pochválim aj svojim kamarátom!’
‘Tento recept na kapustové placky je skvelý! Odporúčam pridať trošku korenia pre väčšiu chuť. Tak veľmi sa teším na to, ako ich pripravím pre rodinu.’
‘Kapustové fliačky robím pravidelne a nikdy nesklamú! Tento recept má všetko potrebné – jednoduchosť a chuť. Myslím si, že každý by mal aspoň raz ochutnať toto tradičné jedlo!’
‘Tento recept ma nadchol! Kapustové placky môžem podávať nielen ako hlavné jedlo, ale aj ako predjedlo na oslavy. Skvelá kombinácia chutí!’
‘Kapustové fliačky sú u nás doma hitom už roky! Môj obľúbený tip je pridať k nim pikantnú omáčku pre extra chuťový zážitok.’