Karamelová poleva bez smotany

Karamelová poleva bez smotany. Prirpavila som tento recept, najme kvôli tomu, že ak som v poslednom mojom pokuse dávala smotanu ku karamelu nedopadlo to dobre. Tak s hovorím nájdem spôsob ako to spraviť bez nej. A výsledkom máte dole.

Na prípravu karamelovej polevy bez smotany budete potrebovať:

– 1 šálka cukru
– 1/4 šálky vody
– 1/2 šálky masla
– 1/2 šálky mlieka

Karamelová poleva bez smotany

Postup:

1. V hrnci na strednom ohni zohrejte cukor a vodu, miešajte a nechajte variť, kým sa cukor úplne nerozpustí a získate karamelovú farbu.

2. Potom zohrejte maslo a mlieko v mikrovlnke alebo v malom hrnci, až kým sa maslo úplne nerozpustí.

3. Pomaly prilievajte maslovú a mliečnu zmes do karamelu, stále miešajte, aby sa všetko spojilo.

4. Pokračujte v miešaní a varíte ešte pár minút, kým sa poleva začne zahusťovať.

5. Odstavte z ohňa a nechajte polevu trochu vychladnúť, potom ju môžete použiť na polevanie rôznych dezertov, zmrzliny alebo pohárových zákuskov.

Dobrú chuť!

2)

Karamelová poleva je dokonalým doplnkom mnohých dezertov, od koláčov po zmrzlinu. Tento recept sústredí vašu pozornosť na jednoduchú, ale lahodnú karamelovú polevu, ktorá nevyžaduje smotanu. Poďme sa pozrieť, ako ju pripraviť, a prečo sa hodí do vašich obľúbených dezertov.

Ingrediencie na karamelovú polevu

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 200 g cukru
• 100 ml vody
• 50 g masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)

Tieto základné ingrediencie sú všetko, čo potrebujete na vytvorenie dokonalej karamelovej polevy, ktorá povznesie vaše dezerty na ďalšiu úroveň.

Postup prípravy karamelovej polevy

Teraz si ukážeme krok po kroku, ako pripraviť karamelovú polevu bez smotany:

1. V hrnci zmiešajte cukor a vodu. Na strednom plameni varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nezamiešavajte.
2. Ako začne zmes vrieť, znížte teplotu a pokračujte vo varení, kým zmes nezíska zlatistú farbu. Priebežne sledujte, aby sa vám karamel nepálil.
3. Keď dosiahnete požadovanú farbu, stiahnite hrniec z tepla a opatrne pridajte maslo. Karamel môže byť horúci a bublinkový, takže buďte opatrní.
4. Po pridanie masla premiešajte, kým sa nerozpustí. Ak použijete vanilkový extrakt, pridajte ho na koniec a premiešajte.

Týmto spôsobom získate hladkú a chutnú karamelovú polevu, ktorú môžete podávať teplú alebo nechať vychladiť do pripravovania dezertov. Budete prekvapení, akú lahodnú chuť prinesie vašim pokrmom!