Ak chcete pripraviť knedličky z mletého teľacieho mäsa, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g mletej teľacej šunky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvíme
- 1 vajce
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky strúhanky
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Knedličky z mletého teľacieho mäsa
Postup:
- Mleté teľacie mäso vložte do veľkej misky. Pridajte nakrájanú cibuľu, rozdrvíme cesnak, vajce, mlieko a strúhanku.
- Dobré premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu ďalšieho mlieka.
- Osolte a okoreňte podľa chuti. Odporúčam použiť čerstvo mleté čierne korenie pre bohatšiu chuť.
- Vytvarujte zmes do menších guľôčok a jemne ich stlačte, aby ste vytvorili ploché knedličky.
- Na panvicu nalejte trochu oleja a rozohrejte ju na strednom ohni.
- Položte knedličky na panvicu a opaľte ich z oboch strán, až kým sa nezohnednú a nebudú zlatohnedé. Mali by byť dobre prepečené a vnútri upečené.
- Hotové knedličky servírujte s omáčkou podľa vlastného výberu alebo prílohou, ako sú zemiaky alebo zeleninový šalát.
Dúfam, že vám tento recept pomôže vytvoriť skvelé knedličky z mletého teľacieho mäsa! Dobrú chuť!
