Koláč s mascarpone a tvarohom
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

V prípade, že hľadáte návod na jedinečný koláč s mascarpone a tvarohom, tu je recept, ktorý by vás mohol zaujať:

Zloženie:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g tvarohu
  • 200 g šľahačkovej smotany
  • 100 g práškového cukru
  • 2 balenia vanilkového cukru
  • 4 vajcia
  • 200 g hladkej múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • štipka soli
  • ovocie na dekoráciu (napríklad jahody, maliny, marhule)

 

Koláč s mascarpone a tvarohom

  1. Oddelte bielka od žĺtkov. Bielka vyšľahajte so štipkou soli, kým nebudú pevné, a odložte ich nabok.
  2. V miske skombinujte mascarpone, tvaroh, práškový cukor a vanilkový cukor. Následne pridajte žĺtky a dôkladne premiešajte, až kým sa nezíska hladká hmota.
  3. Pridajte šľahačkovú smotanu a opatrne ju zapracujte do zmesi.
  4. Preosejte múku s práškom do pečiva a zmes zapracujte do zmesi.
  5. Na záver opatrne vmiešajte bielka do zostávajúcej hmoty.
  6. Vymastite a vysypte formu na koláč.
  7. Nalejte cesto do formy a uhladte vrch.
  8. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-45 minút, alebo kým koláč nezíska zlatistý odtieň.
  9. Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
  10. Na dekoráciu použite čerstvé ovocie podľa vlastného výberu.

Verím, že vám tento recept vyhovuje. Prajem dobrú chuť!

 

Koláč s mascarpone a tvarohom - 2

2) Koláč s mascarpone a tvarohom

Ingrediencie:

Na cesto:

Bezlepkové čokoládové madlenky

Bezlepkové čokoládové madlenky

Čítať viac »

  • 200 g hladkej múky
  • 100 g masla (izbovej teploty)
  • 50 g práškového cukru
  • 1 vajce
  • 1/2 balenia vanilkového cukru
  • 1/2 prášku do pečiva
  • štipka soli

Na plnku:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g tvarohu (ideálne jemného)
  • 100 g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 1 citrón (šťava a kôra)
  • 1 PL škrobu (napr. zemiakového)

Pokyny:

  1. Príprava cesta:

    • V miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli.
    • V inej miske vyšľahajte maslo s práškovým a vanilkovým cukrom, až kým zmes nezíska svetlú a nadýchanú konzistenciu.
    • Pridajte vajce a dôkladne premiešajte.
    • Postupne zapracovávajte suché ingrediencie, aby ste vytvorili hladké cesto.
    • Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte v chladničke minimálne 30 minút.

  2. Príprava plnky:

    • V miske skombinujte mascarpone a tvaroh. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor, vajcia, citrónovú šťavu a kôru, škrob a všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, až kým sa nezíska hladká hmota.

  3. Pečenie:

    • Rúru predhrejte na 180 °C.
    • Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na pomúčenej doske do hrúbky cca 5 mm.
    • Cesto preneste do tortovej formy (priemer 26 cm) a vytvarujte okraj.
    • Na cesto rovnomerne naneste pripravenú plnku.
    • Pečte v predhriatej rúre približne 40-45 minút, alebo kým plnka nebude pevná a vrch zlatistý.

  4. Chladenie a servírovanie:

Tento lahodný koláč s mascarpone a tvarohom je vynikajúcim dezertom na každú príležitosť. Prajem dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ahojte, volám sa Františka a som vášnivá pestovateľka a milovníčka všetkého zeleného. Moja láska k záhradkárčeniu a zdravému životnému štýlu ma priviedla k tomu, aby som sa podelila o svoje skúsenosti, tipy a triky prostredníctvom môjho blogu.

Vyrastala som na vidieku, obklopená úrodnými poliami, zelenými lúkami a rozkvitnutými záhradami. Už od malička som sa rada hrávala v záhrade mojich starých rodičov, kde som obdivovala ich pracovité ruky, ktoré dokázali premeniť malé semiačka na šťavnatú zeleninu a voňavé ovocie. Boli to práve tie chvíle strávené v záhrade, ktoré vo mne zasiali lásku k pestovaniu a túžbu vytvárať si vlastný zelený raj.

Moja záhrada je mojím útočiskom, miestom, kde sa môžem ponoriť do čara prírody a čerpať z nej energiu a inšpiráciu. Je to môj malý kúsok zeme, kde experimentujem s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a byliniek, snažím sa nachádzať tie najlepšie postupy na ich pestovanie a starám sa o pôdu s láskou a rešpektom. Verím, že záhradkárčenie nie je len o dopestovaní vlastnej úrody, ale aj o budovaní hlbokého vzťahu k prírode a k sebe samému.

Na svojom blogu sa s vami podelím nielen o praktické rady týkajúce sa pestovania, od prípravy pôdy cez výsadbu až po starostlivosť o rastliny, ale aj o svoje filozofiu zdravého a udržateľného životného štýlu. Ukážem vám, ako si vypestovať vlastnú zeleninu aj na malom balkóne, ako si založiť bylinkovú záhradku či ako si vyrobiť domáci kompost. Podelím sa s vami aj o svoje obľúbené recepty zo sezónnych surovín, tipy na spracovanie úrody a nápady na prírodné liečivé tinktúry a čaje.

Okrem záhradkárčenia milujem aj dlhé prechádzky v prírode, jógu a čítanie kníh o permakulture a ekologickom spôsobe života. Verím, že cesta k zdraviu a spokojnosti vedie cez súlad s prírodou a rešpekt k jej zákonom. Chcem inšpirovať ľudí k tomu, aby objavili krásu a silu pestovania, aby si vytvorili svoj vlastný zelený kút pokoja a aby žili v harmónii so sebou aj so svetom okolo seba.

Či už ste skúsení záhradkári hľadajúci nové nápady, začiatočníci snažiaci sa rozbehnúť svoj prvý záhon alebo jednoducho obdivovatelia krásy prírody, na mojom blogu nájdete svoje miesto. Spolu sa ponoríme do čarovného sveta rastlín, pôdy a slnka, budeme sa učiť, rásť a hlavne si užívať plody svojej práce.

Tak poďme spolu sadiť, polievať a zbierať úrodu. Pretože niet väčšej radosti ako vidieť, ako zo semienka vyrastie nový život.

S láskou a s hlinou za nechtami,
Vaša Františka 🌿🌻💚

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

4 Komentáre

  1. Janka123 píše:

    Tento recept je skvelý! Urobila som koláč s mascarpone a tvarohom podľa tvojho návodu a dopadol fantasticky. Chutilo to nielen mne, ale aj mojej rodine. Pri pečení som si uvedomila, ako je dôležité oddeliť bielka od žĺtkov, pretože to dodalo koláču krásnu nadýchanosť. Naozaj sa mi páčilo, že si uviedol aj tipy na ozdobenie s čerstvým ovocím. Ja som použila jahody a maliny, a vyzeralo to nádherne! Určite tento recept odporúčam všetkým, ktorí hľadajú niečo chutné a jednoduché na prípravu. Teším sa na ďalšie tvoje recepty! Ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
    1. Kocurko píše:

      Aj ja som vyskúšal tento koláč a bol úžasný! Myslel som si, že bude ťažké ho pripraviť, ale tvoj návod bol veľmi jasný a jednoduchý na pochopenie. Koláč sa pekne upekl a chutilo mi to tak veľmi, že som zjedol polovicu sám! Môj priateľ ma pochválil za skvelý dezert po večeri. Určite ho urobím znova na naše ďalšie stretnutie s priateľmi.

      Odpovedať
  2. ZelenyHrac píše:

    Wow, ten koláč vyzerá fantasticky! Milujem mascarpone a tvaroh, takže toto je pre mňa ideálny dezert. Veľmi oceňujem detailné pokyny pri príprave cesta i náplne. Užila som si proces pečenia, keď som miešala ingrediencie a sledovala, ako cesto narastá v rúre. Je to perfektné jedlo pre špeciálne príležitosti alebo len tak na víkendový dezert. Určite ho vyskúšam už čoskoro! A ďakujem za tipy k ozdobeniu – určite pridám čerstvé ovocie ako ty!

    Odpovedať
    1. MaliarPavol píše:

      Koláč bol úžasný aj podľa môjho názoru! Pripravoval som ho na rodinné stretnutie a všetci boli nadšení z jeho chuti. Musím povedať, že kombinácia mascarpone s tvarohom je dokonalá – tak krémová a chutná! Osobitne sa mi páčila tá vanilka vo forme; dodala tomu extra chuťový zážitok.

      Odpovedať